¿Cuál es la función de Tween 80?
Tween 80 se puede utilizar como agente humectante, emulsionante, lubricante, agente difusor, etc. También se puede utilizar como componente de tensores de cortinas de nailon y viscosa, y también se utiliza en algunos colirios. . En la industria alimentaria, puede prevenir salpicaduras, ralentizar el envejecimiento y mejorar el sabor. A menudo se utiliza como emulsionante en helados. También se utiliza como emulsionante en la producción de espuma de poliuretano. En el laboratorio, se puede utilizar como solución estacionaria de cromatografía de gases para la separación de alcoholes, cetonas, ésteres, hidrocarburos y ácidos grasos.
1. Tween 80
Tween 80 (Tween 80), también conocido como Tween 80, Tween 80, etc., es un tensioactivo y emulsionante no iónico, producido por etoxilación de El sorbitán y el ácido oleico se utilizan a menudo como emulsionantes en los alimentos. El nombre se introduce en las ediciones 85, 90 y 2005 de la Farmacopea como: monooleato de polioxietileno 20 sorbitán. Soluble en aceite mineral, aceite de maíz, dioxano, celulosa, metanol, etanol, acetato de etilo, anilina, tolueno, éter de petróleo, aceite de semilla de algodón, acetona, tetracloruro de carbono, ácido sulfúrico 5-diluido, hidróxido de sodio, sulfato de sodio, cloruro de aluminio.
2. Método de identificación
(1) Tome 5 ml de la solución (1→20) de este producto, agregue 5 ml de solución de prueba de hidróxido de sodio, hierva durante unos minutos y deje. enfríe y use diluido. Acidificado con ácido clorhídrico, aparece de color blanco lechoso y turbio.
(2) Tome la solución de este producto (1→20), agregue la solución de prueba de bromo gota a gota, la solución de prueba de bromo se desvanecerá.
(3) Tomar 6ml de este producto, añadir 4ml de agua y mezclar bien hasta formar un gel.
(4) Tome 10 ml de la solución (1→20) de este producto, agregue 5 ml de solución de tiocianato de cobalto y amonio (tome 17,4 g de tiocianato de amonio y 2,8 g de nitrato de cobalto, agregue agua para disolver en 100 ml), mezcle bien, agregue 5 ml de cloroformo, agite para mezclar y, después de reposar, la capa de cloroformo aparecerá azul.