¿Puedo comer huevos de té y leche de soja mientras tomo medicina tradicional china para tonificar los riñones?

Los huevos y la leche de soja no se deben comer juntos;

1. La gente suele comer leche de soja para lavar los huevos. Creen que ambos son ricos en proteínas y tienen beneficios para la salud. Desde una perspectiva dietética científica, los dos no deben consumirse al mismo tiempo.

2. Debido a que la leche de soja cruda contiene inhibidores de tripsina, puede inhibir la actividad de las proteasas humanas y afectar la digestión y absorción de proteínas por parte del cuerpo humano. La clara de huevo contiene proteína viscosa, que puede combinarse con la tripsina de la leche de soja para dificultar la descomposición de las proteínas, reduciendo así la tasa de absorción de proteínas del cuerpo.