¿Qué hacen las patatas?

¿Cuáles son las funciones de las patatas? Las patatas son un ingrediente que la gente suele comer en su vida. Las patatas tienen un alto valor nutricional y pueden convertirse en una variedad de alimentos deliciosos. Comer unas patatas de forma adecuada cada día tiene muchos beneficios. ¡Estas son algunas de las características de las patatas!

¿Cuáles son las funciones de las patatas? 1 1. Funciones de la patata.

(1) Bajar de peso

Las patatas son un alimento escaso, rico en fibra dietética y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Cada 148 g de papa produce solo 100 calorías, tiene menos del 2 % de contenido de almidón real y solo contiene un 0,1 % de grasa, lo que puede controlar eficazmente la ingesta total de grasa en la dieta diaria de las personas.

(2) Reduce el azúcar en sangre, reduce los lípidos en sangre y embellece la piel.

Las patatas pueden aportar una gran cantidad de mucina que tiene un especial efecto protector sobre el cuerpo humano. Puede promover la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad serosa, prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayudar a prevenir la aterosclerosis.

Las patatas también son una verdura alcalina, que es beneficiosa para el equilibrio ácido-base del cuerpo y neutraliza las sustancias ácidas producidas después del metabolismo en el cuerpo, por lo que tiene ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento. Las personas que comen patatas con regularidad están sanas y envejecen lentamente.

(3) Diuresis e hinchazón

Las patatas contienen potasio, que puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión y nefritis. y edema.

(4) Complementan la nutrición y sirven como alimento básico.

Las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como el calcio y el potasio, son fáciles de digerir y absorber y son ricas en nutrientes. Puede proporcionar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano, y las personas pueden mantener la vida y la salud únicamente dependiendo de las patatas y la leche entera. En Europa y Estados Unidos, especialmente en América del Norte, las patatas han sido durante mucho tiempo el segundo alimento básico.

(5) Laxante

Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo, prevenir el estreñimiento y prevenir enfermedades intestinales.

(6) Hezhong nutre el estómago, fortalece el bazo y elimina la humedad.

Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, vitaminas del grupo B y vitamina C, que pueden favorecer la función digestiva del bazo y del estómago.

2. Cómo comer patatas

(1) Patatas

Ingredientes: patatas, azúcar.

Método de trabajo

1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Vierte el aceite en la sartén y precaliéntalo.

2. Una vez cocido el aceite, poner los trozos de patata en la olla y sofreír a fuego lento. Cuando las patatas estén doradas, sofreírlas a fuego alto.

3. Freír las patatas a fuego alto hasta que estén cocidas, retirar de la sartén y verter aceite.

4. Poner el azúcar directamente en la olla, poner a fuego lento y remover el azúcar con una espátula hasta que el azúcar se vuelva líquido.

5. Apagar el soplete, verter las patatas en la olla y remover hasta que la superficie de las patatas quede cubierta de almíbar.

(2) Patatas sal y pimienta

Ingredientes: patatas baby, comino, ajo, mijo, pimiento, pimiento verde, chile en polvo, condimento sal y pimienta, aceite.

Método de trabajo

1. Lavar las patatas pequeñas, ponerlas en agua y cocerlas con piel, y preparar el resto de ingredientes al mismo tiempo.

2. Lavar las patatas cocidas con agua fría, pelarlas y aplanarlas con un cuchillo.

3. Calentar el aceite, sofreír la mitad del ajo hasta que esté fragante, añadir las patatas pequeñas y sofreír hasta que estén ligeramente dorados, reservar y reservar.

4. Lavar la olla, añadir de nuevo un poco de aceite, sofreír el ajo y el pimiento rojo, añadir el comino y sofreír.

5. Agrega las papas pequeñas y sofríe nuevamente de manera uniforme, luego agrega el chile en polvo, agrega sal y pimienta, espolvorea con pimiento verde picado y sofríe de manera uniforme.

(3) Patatas baby estofadas

Ingredientes: patatas baby, salsa de soja, azúcar de roca, aceite de cocina, jengibre, cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Pelar y lavar las patatas pequeñas y reservar. Agrega aceite a una olla limpia y calienta hasta que esté 40% caliente.

2. Añade las patatas pequeñas y sofríe durante unos 60 segundos. Escurrir el aceite y reservar.

3. Utiliza un poco de aceite refinado en la olla, sofríe las rodajas de jengibre y vierte agua, salsa de soja y azúcar de roca.

4. Añade las patatas pequeñas fritas, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante un rato.

5. Poner a fuego alto, secar la salsa estofada, espesarla, mezclar bien, sacarla de la sartén rápidamente y espolvorear con cebolla verde picada.

(4) Puré de patatas Jinsha

Ingredientes: patatas, huevos salados, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, cebollas verdes.

Método de trabajo

1. Pelar y cortar las patatas, cocinarlas al vapor y presionarlas para obtener un puré, cocer al vapor los huevos salados, tomar la yema del huevo y presionarlas para obtener un puré para su uso posterior.

2. Cuando el aceite de la olla esté caliente al 50% de la temperatura del aceite, agregue la yema de huevo salada, saltee, luego agregue el puré de papas y saltee.

3. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, revuelva uniformemente, vierta el aceite de sésamo en la olla y espolvoree con cebolla verde picada.

¿Cuáles son las funciones de las patatas? 2¿Cuáles son las funciones de las patatas?

1. Adelgazar, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Las patatas tienen cierto efecto en la pérdida de peso, porque sólo contienen un 0,1% de grasa, que es muy bajo en contenido graso y Puede reducir la ingesta de grasas. Metabolizar el exceso de grasa en el cuerpo para lograr la pérdida de peso.

Además, las patatas también tienen el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, porque contienen una gran cantidad de almidón, vitamina B, proteínas y vitamina C, que pueden favorecer eficazmente la función digestiva del bazo y estómago.

2. Trata los problemas estomacales, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento.

Las patatas son ricas en fibra dietética, que tiene un efecto laxante, ayuda al organismo a excretar toxinas metabólicas, previene el estreñimiento y reduce el riesgo de enfermedades intestinales. Además, si se combinan patatas y miel, se pueden tratar eficazmente los problemas estomacales.

3. Mejora la condición física y embellece la piel.

Las patatas pueden mejorar eficazmente la condición física de las personas porque contienen una gran cantidad de vitaminas B y proteínas. También pueden hacer que las personas piensen con mayor claridad y mejoren la memoria. Las patatas son vegetales alcalinos que pueden equilibrar los ácidos y los álcalis del cuerpo, combinarse con sustancias ácidas y tener efectos antienvejecimiento y de belleza.

4. Reducir el azúcar y los lípidos en sangre

La proteína mucosa contenida en las patatas tiene un efecto protector y puede favorecer la lubricación del tracto respiratorio, el tracto digestivo y las cavidades articulares, y de forma eficaz. Prevenir la deposición de grasa en los vasos sanguíneos. Mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la aparición de arteriosclerosis.

5. Diuresis, hinchazón y alivio del estado de ánimo

Las patatas tienen efectos diuréticos y antiinflamatorios. Debido a que contienen una gran cantidad de potasio, calcio y vitaminas, son fáciles de digerir y absorber. y son ricos en nutrientes.

El potasio que contiene puede sustituir al sodio y excretarlo, lo que está especialmente indicado para pacientes con nefritis y edema hipertensivo. Además, las patatas también tienen un efecto calmante y la vitamina C que contienen puede suprimir las malas emociones.

Consejos

Aunque el valor nutricional de las patatas es tan alto, la piel de las patatas se ha vuelto verde y no se puede comer porque contiene una gran cantidad de solanina, que puede provocar cáncer. si se come durante mucho tiempo.

Las patatas son venenosas cuando brotan y aumentarán la cantidad de solanina, lo que puede provocar cáncer gástrico, cáncer colorrectal, etc. Además, las patatas y las granadas no se pueden comer juntas, de lo contrario pueden provocar una intoxicación alimentaria.

Las patatas y los tomates no se pueden comer juntos. Las patatas pueden formar ácido clorhídrico en el tracto gastrointestinal. Los tomates demasiado espesos no se pueden precipitar, lo que provoca indigestión y pérdida de apetito después de comer.

¿Cuáles son los beneficios de las patatas?

1. Pérdida de peso: el helado de patata previene la obesidad

El helado es el favorito de muchas personas, ¡pero el alto contenido de azúcar y grasa del helado son importantes culpables de la obesidad! Pero, de hecho, no sólo se puede utilizar nata, leche y azúcar para hacer helado. Las patatas son un gran ingrediente para hacer helado. Hacerlo usted mismo no sólo es seguro y protegido, sino que también puede prevenir la obesidad.

Lavar y cocer las patatas, triturarlas con una espumadera, añadir la nata montada, el puré de patatas, la cantidad adecuada de azúcar y el zumo de limón. Al comer, formar bolitas y cubrir con mermelada. Está listo para comer. ¡Son deliciosos y no demasiado carnosos!

2. Disminuye la presión arterial: El jugo de patata cruda reduce la presión arterial.

Mucha gente no sabe que las patatas son en realidad “medicamentos para la hipertensión”. Además de la medicación diaria, los pacientes con presión arterial alta también pueden beber jugo de patata cruda para controlar y reducir la presión arterial.

Esto se debe a que las patatas contienen una gran cantidad de minerales, vitamina B y potasio. Entre ellos, el potasio contenido en las patatas puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para controlar y reducir la presión arterial.

Además, las patatas también pueden aportar una gran cantidad de proteína mucosa con efectos protectores especiales, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, ayudar a prevenir la aparición de aterosclerosis y son una garantía fiable para controlar la presión arterial. .

Lavar las patatas, pelarlas y exprimir el zumo o zumo de naranja sobre una tabla de cortar. Luego puedes añadir yogur, azúcar, miel, etc. según tu gusto personal.

3. Calmar los intestinos: Las patatas y la miel tratan el estreñimiento

El estreñimiento es un dolor que muchas personas no quieren mencionar, pero que, de hecho, se puede curar añadiendo patatas. y miel.

Cada 100 gramos de patatas contienen hasta 6 gramos de fibra dietética, por lo que se puede decir que es la primera opción para tratar el estreñimiento. Pelar y picar las patatas y exprimirlas hasta obtener jugo con un exprimidor.

Vierte el jugo de patata exprimido en la olla y cocina a fuego lento. Cuando el jugo de papa espese, agrega un poco de miel y mezcla bien. Colóquelo en el frigorífico después de comer.

Beber dos cucharadas una vez al día en ayunas. Lo que hay que recordar es que la mejor opción para la miel es el néctar de sophora.

El néctar de Sophora es de naturaleza fresca y tiene el mejor efecto en el tratamiento del estreñimiento. La miel caliente, después de comer, agravará la sequedad de los intestinos y empeorará los síntomas del estreñimiento.

4. Digestión: Comer patatas fritas aumenta el apetito

Hablando de patatas, mucha gente ha comido patatas ralladas agridulces. Se puede decir que las patatas ralladas fritas agridulces son una buena medicina para tratar la falta de apetito. Las patatas ralladas agridulces pueden aumentar el apetito y favorecer la digestión, especialmente indicadas para niños a los que no les gusta comer. Solo un recordatorio, después de cortar las patatas en tiras, remójalas en agua durante un rato.

Debido a que el almidón de las patatas es principalmente amilosa, las patatas ralladas quedarán muy crujientes si se fríen en agua. Agregar vinagre puede proteger parte de la vitamina C contenida en las patatas, y agregar aceite durante la fritura puede promover la absorción de antioxidantes en las patatas. Hacerlo picante y agrio también puede reducir la cantidad de sal utilizada.

5. Enfermedades: Coma patatas con frecuencia para prevenir enfermedades del colon.

Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no sólo reduce el azúcar en sangre, sino que también ayuda a reducir los niveles de colesterol y eliminar las toxinas metabólicas de forma oportuna. Comer patatas con regularidad puede reducir eficazmente la incidencia del amor de colon.

Científicos australianos realizaron un experimento en el que se pidió a algunos participantes que comieran su comida diaria durante cuatro semanas consecutivas, y a otros comieron el mismo alimento pero suplementado con almidón resistente (extraído de patatas).

Resultados experimentales muestran que tomar almidón resistente puede reducir el riesgo de amor de colon. Esto se debe a que el almidón resistente no se digiere en el intestino delgado y aún así ingresa al colon en forma de carbohidratos, lo que tiene cierto efecto protector sobre el colon.

6. Dolor de cabeza: Comer patatas después de beber para aliviar el dolor de cabeza.

Muchas personas tienen dolores de cabeza después de beber, porque beber en exceso puede provocar fácilmente deshidratación y pérdida del oligoelemento potasio, lo que provoca un desequilibrio electrolítico en el cuerpo.

Una patata mediana contiene 37 gramos de carbohidratos, que pueden aliviar los síntomas del dolor de cabeza al aumentar los niveles de serotonina. Por tanto, comer patatas puede aliviar por completo el dolor de cabeza tras una borrachera.

7. Belleza: El jugo de patata elimina las manchas.

Las patatas tienen un muy buen efecto de belleza y cuidado de la piel. El jugo de patata fresco se aplica directamente sobre el rostro para lograr un efecto blanqueador significativo. En el caluroso verano, la piel de las personas se quema y broncea fácilmente con el sol. El jugo de papa tiene un efecto evidente de eliminación de manchas sin efectos secundarios.

Las patatas también tienen importantes efectos cosméticos en la piel del contorno de ojos. Aplique rodajas de papa cocidas en los ojos para reducir la hinchazón debajo de los ojos.

Cortar las patatas en trozos y aplicarlas en el rostro, lo que tiene un buen efecto de belleza y cuidado de la piel y reduce las arrugas. La piel de los jóvenes segrega mucha grasa y, a menudo, sufre de acné y acné. La aplicación de algodón empapado en jugo de papa fresco en el área afectada puede resolver este problema.