¿Puedo comer salchichas con tocino durante el confinamiento?

Si se trata de una salchicha de tocino casera, solo asegúrese de que el tocino o la salchicha tengan un sabor limpio e higiénico.

Pero intenta comer lo menos posible después de comprarlo, porque probablemente se le añade nitrito de sodio. El nitrito de sodio es a la vez colorante y conservante, pero es una sustancia altamente tóxica y cancerígena.

En el procesamiento tradicional de tocino o salchichas, la mayoría de productos comerciales o individuales añaden nitrito de sodio. Sin embargo, como el país concede gran importancia a la seguridad alimentaria, se ha prohibido el uso de nitrito de sodio en determinados talleres. Sin embargo, todavía se producen muchos accidentes de seguridad alimentaria causados ​​por el nitrito de sodio cada año. Por lo tanto, lo mejor es comer alimentos procesados ​​por uno mismo durante el confinamiento.