¿Puedo comer costillas de cerdo y sopa de algas durante el confinamiento?
Se puede tomar sopa durante el confinamiento.
Las algas son ricas en fibra dietética, calcio y hierro, y también contienen yodo.
Estos nutrientes son de ayuda para la recuperación posterior del organismo. Además, beber sopa de algas favorece la diuresis, que puede eliminar el exceso de agua del cuerpo y ayudar al cuerpo a recuperarse. Se recomienda llevar una dieta ligera después de un aborto espontáneo, para poder beber la mayoría de las sopas, como sopa de algas y costillas, sopa de maíz, sopa de rábano, sopa de pescado, sopa de pollo, etc.
Pasos para hacer sopa de algas y costillas de cerdo:
Las algas deben cocinarse con anticipación. Después de hincharse, cortarlas en tiras largas con un cuchillo, hacer nudos marinos y remojar en agua. y limpio.
Luego agrega agua fría a la olla, mete las costillas primero y blanquea las costillas en la olla para quitar la sangre. Solo las costillas cocidas en agua fría pueden quitar completamente la sangre. La sangre se eliminará con agua limpia. Limpie los residuos óseos.
Añadimos en una olla limpia un poco de aceite vegetal, añadimos unas rodajas de jengibre y sofreímos las costillas en la olla. Es necesario secar la superficie de las costillas de cerdo y sofreírlas con aceite para que la sopa se espese.
A continuación añadimos las algas previamente cocidas y suficiente sal. Esta sopa solo necesita guisarse con sal, no se necesita esencia de pollo ni glutamato monosódico. Queremos beber las costillas originales.
A continuación añade un recipiente con agua purificada o agua hirviendo.
Después de hervir, ponlo en una olla a presión y cocina a fuego alto durante 7 minutos. Opta por usar olla a presión. La razón principal es que muchos jóvenes no están dispuestos a guisar carne en una cazuela para ahorrar tiempo. Cocine a fuego lento en una cazuela durante aproximadamente una hora o en una olla a presión durante unos diez minutos y podrá tener una deliciosa sopa de algas marinas y costillas de cerdo.
Después de guisar, podemos espolvorear un poco de pimienta, añadir un poco de cebolleta para potenciar el sabor y ponerlo directamente en el bol.