¿Cuál es la proporción de agua y vino en los encurtidos de Sichuan?

La proporción de agua a vino es de 50 ml de licor: 5000 g de agua. Los siguientes son algunos métodos:

Materiales de preparación: 5000 gramos de agua (preferiblemente agua mineral), 300 gramos de sal encurtida (la proporción de agua y sal es aproximadamente 1 kg de agua más 60-80 gramos de sal, 150 gramos de repollo, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de apio, 3 trozos de anís estrellado, 65433 gramos de kaempferol

Pasos de elaboración:

1. Agregue a una olla limpia y sin aceite. Haga agua de kimchi con agua y sal, caliéntela para disolver la sal y luego enfríe. 2. Agregue el anís estrellado (anís estrellado), los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos y la piedra. azúcar y licor de alta concentración al agua salada p>3. Vierta el agua salada enfriada en el frasco de kimchi o en el frasco sellado. La cantidad de agua debe ser 2/3 del frasco de kimchi. 4. Añade las verduras frescas lavadas y secas y remójalas en salmuera.

5 Tapa el frasco de kimchi y colócalo en un lugar fresco y ventilado. Después de 1 o 2 días, el kimchi se agriará. a la fermentación. /p>

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