¿Qué platos no pueden negarse a comer tanto hombres como mujeres, que sean apetitosos, saludables, adelgazantes y divertidos de comer?

Ingredientes de la piel de manita de cerdo picante: manitas de cerdo, aros de mijo y pimiento, aros de mijo y pimiento, rodajas de jengibre, melón de invierno, salsa de chile, consumo de aceite, rocío fresco picante, pollo en polvo, esencia de pollo, aceite de sésamo, aceite de cocina. 1. Lavar las manitas de cerdo y quitarles los huesos grandes, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocerlas, sacarlas y enjuagarlas bien, luego meterlas en una olla a presión para su uso posterior. 2. Calentar el aceite para ensalada en una olla, sofreír las rodajas de jengibre y las rodajas de melón de invierno, sofreír la salsa de chile uniformemente, mezclar con agua y llevar a ebullición, luego verter en la olla a presión. Pon el SAIC en la olla a presión y presiónalo durante 5 minutos. Después de que se enfríe, retira la piel de las patas de cerdo y córtalas en rodajas finas para su uso posterior. 3. Calentar el aceite de ensalada en una olla, poner el dinero en los aros de mijo, pimienta y aros de mijo picante y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la piel de las manitas de cerdo y sofreír, mientras agrega el aceite, el rocío fresco picante y el pollo. polvo y esencia de pollo para preparar. Vierta el aceite de sésamo cuando esté fuera de la sartén.

Cerdo estofado sabor Sichuan 1 Utiliza una pistola de fuego para quemar el pelo de la panceta de cerdo hasta que la carne se ponga negra. Después de enjuagar brevemente en una olla con agua tibia, retirar, raspar y cortar en rodajas con un cuchillo de 3 cm de grosor para su uso posterior. 2. Cuando el aceite de cocina en la olla a fuego lento esté al 70% caliente, agregue los trozos de panceta de cerdo y fríalos hasta que estén dorados y firmes, luego sáquelos. 3. Coge una olla de piedra y añade los dientes de ajo, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, las cebolletas y los dados de panceta de cerdo. 4. Coloque una olla limpia a fuego medio, agregue aceite rojo y saltee hasta que salga el aroma de la pasta de frijoles Pixian. Agregue la salsa de chile con ajo, la salsa de tomate, la mantequilla de maní y la pasta de frijoles hasta que salga el aroma, agregue el caldo de huesos mezclado y. deje hervir después de que los ingredientes restantes estén fragantes, agregue el vino de arroz, el azúcar de roca, el azúcar moreno, el colorante de azúcar de roca, la salsa de soja de mariscos, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, la pimienta blanca, el vino tinto y viértalo en una olla de piedra. panceta de cerdo.

Salsa codillo de cerdo 1. Procesamiento aproximado: limpiar el cerdo delantero, cortarlo con un cuchillo, usar los ingredientes A (salsa de soja haitiana, salsa de ajo de Bihailantian, salsa de soja rey de Haití, aceite de Lee Kum Kee, salsa de pescado al vapor, sal, pimienta, esencia de pollo, azúcar, puro vino de grano, rodajas de jengibre, chalotas, anís estrellado, etc. 2. Método de cocción: Poner la tripa de cerdo marinada en una vaporera y cocinar al vapor durante 45 minutos hasta que esté seis veces cocida. marinar, apagar el fuego y dejar en remojo por 90 minutos 4. Agregar a la cruz las puntas de cerdo adobadas, hornear en horno eléctrico con calor base de 200°C y calor superficial de 150°C por 17 minutos, y dejar en remojo por 90 minutos. sirva la salsa picante en un plato. 5. Marinada casera: combine el paquete de condimentos (anís estrellado, pimienta, canela, hinojo, galanga, Amomum villosum, raíz de Codonopsis, Ophiopogon japonicus, Poria cocos, raíz de peonía blanca, clavo, amomum villosum, largo. pimienta, Chuanxiong, regaliz, Bibo), límpielo y envuélvalo con una gasa 6. Vierta aceite de cocina en la olla, agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento, luego vierta agua fría y cocine a fuego lento hasta que el jugo burbujee, saltee. hasta que el azúcar adquiera color, agregue el caldo de huesos y agregue la salsa de chile con ajo, el aceite, la salsa de soja y la esencia de pollo, cocine a fuego lento durante 2 horas y retire el paquete de condimentos.