Receta de Costillas de Cerdo con Leche Materna y Sopa de Melón de Invierno
Picada
600 gramos
Melón de invierno
250 gramos
Condimentos
Cantidad adecuada de cebolla
1,5 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de esencia de pollo
Cómo hacer sopa de invierno de melón y costillas de cerdo
1
Lavar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo.
2
Lavar los restos de espuma, escurrir y reservar.
Tres
Pon un poco de aceite en la olla, añade las cebolletas picadas y sofríe hasta que estén fragantes.
Cuatro
Añade las costillas de cerdo y sofríe hasta que estén fragantes.
五
Agregue 1,5 tazones de agua, agregue sal, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas.
Seis
Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno.
Siete
Poner el melón de invierno en las costillas de cerdo guisadas y guisar hasta que estén tiernos o duros.
Ocho
Agregue la esencia de pollo y sirva.