¿Cómo hacer sopa de pichón durante el confinamiento?
Comida
2 palomas, 5 dátiles rojos, 2 cucharadas de baya de goji, 10 carnes redondas, 1 puñado pequeño de seta del árbol del té, 6 Codonopsis pilosula, 4-5 ñames, 4 del norte trozos de estilbeno.
Pasos
1. Hervir agua caliente en una olla, verter 1 cucharadita de vino blanco, cocinar el pichón en la olla hasta que sangre, verter el agua y lavar el pichón. ;
2. Hacer nudos en las chalotas, cocerlas junto con el pichón y poner en la cazuela las rodajas de jengibre.
3. champiñones, dátiles rojos y hierbas medicinales chinas, y cocine a fuego medio-bajo durante un segundo y medio hora;
4. Pele y corte el ñame en rodajas, póngalo en la olla con la baya de goji. , continuar cocinando durante media hora y agregar sal.
Notas:
1. Las setas secas son aptas para guisar, ya que contienen más vitamina D que las setas frescas;
2. cantidad adecuada de materiales medicinales chinos, qué no se debe poner;
3. Después de cocinar a fuego medio durante media hora, es mejor cocinar a fuego lento durante más de 2 horas.