¿Qué frutos secos son buenos para la salud?
Entre los "cuatro frutos secos principales", las avellanas no sólo tienen la historia más larga, sino que también tienen el mayor valor nutricional, y son conocidas como el "Rey de los frutos secos". Las avellanas son ricas en ácidos grasos insaturados y proteínas. También contienen cantidades considerables de caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B, hierro, zinc, fósforo, potasio y otros nutrientes.
1. Aunque las avellanas son ricas en aceite, son beneficiosas para el cuerpo humano, ayudando a reducir la presión arterial, los lípidos en sangre, proteger la vista y retrasar el envejecimiento.
2. Las avellanas son ricas en El aceite contenido en las avellanas es muy propicio para la absorción de vitaminas liposolubles por parte del cuerpo y tiene un buen efecto nutritivo en las personas débiles, débiles después de una enfermedad y propensas al hambre;
3. Las avellanas también contienen sustancias químicas anticancerígenas. La sustancia paclitaxel es el ingrediente activo del paclitaxel. Esta sustancia puede tratar cánceres como el de ovario y el de mama, y puede prolongar la vida de los pacientes.
Perspectiva de la medicina tradicional china:
Las avellanas tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y mejorar la vista, y son beneficiosas para los síntomas de deficiencia pulmonar y renal, como la sed y nicturia excesiva. Es bueno para sofreír o hacer gachas y sopas. Sin embargo, las avellanas son cálidas por naturaleza y pueden provocar fácilmente calor interno si se comen en exceso. En general, es más apropiado comer un puñado pequeño (25-30 gramos) cinco veces por semana.
Receta secreta para nutrir:
Junta avellanas, semillas de loto y arroz japónica para hacer una "gacha de avellanas y semillas de loto", que no solo es deliciosa sino también nutritiva. Los pacientes con cáncer y diabetes normalmente pueden beber más.