¿Cuáles son los beneficios de comer Hericium? Principalmente hay 4 beneficios.

1. Antiinflamatorio y antiulceroso: el extracto de Hericium erinaceus puede tratar el daño de la mucosa gástrica y la gastritis atrófica crónica, y puede mejorar significativamente la tasa de erradicación de Helicobacter pylori y la tasa de curación de las úlceras.

2. Antitumoral: El extracto de cuerpo fructífero y el extracto de micelio de Hericium erinaceus juegan un papel importante como antitumoral.

3. Reducir el azúcar en sangre: el extracto de micelio de Hericium puede resistir la hiperglucemia causada por el aloxano. El mecanismo de acción puede ser que el polisacárido de Hericium se una a receptores específicos de la membrana celular y se una a receptores específicos de la membrana celular. El fosfato de adenosina transmite información a las mitocondrias y aumenta la actividad de las enzimas del metabolismo del azúcar, acelerando así la descomposición oxidativa del azúcar y logrando el propósito de reducir el azúcar en sangre.

4. Antioxidante y antienvejecimiento: El extracto acuoso y el extracto alcohólico de los cuerpos fructíferos de Hericium erinaceus tienen la capacidad de eliminar los radicales libres. Se evaluaron los endopolisacáridos de las tres partes del micelio de Hericium erinaceus en el suero de tofu. sus posibles efectos antioxidantes y hepatoprotectores. Los resultados mostraron que tenían diferentes actividades en diferentes sistemas y mostraron fuertes efectos antioxidantes y hepatoprotectores in vitro e in vivo.