Cómo hacer y comer repollo guisado con patatas

Prefiero los guisos. Los guisos de verduras son especialmente populares con platos como la col china y las patatas. La col china es ligera y refrescante y me cansa de comerla. El sabor glutinoso de las patatas hace que la sopa sea rica y fragante. Este plato es muy sencillo, delicioso y nutritivo, especialmente indicado para adelgazar. ¡Los padres que quieran perder peso pueden probarlo! Curiosamente, a mis hijos no les gustan las verduras, sólo el repollo y las patatas. Cada vez que guisaban una olla, incluso bebían la sopa, ¡lo cual era una gran sensación de logro!

Ingredientes para dos personas.

400g de col

Patata 1

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite de cacahuete

Contenido de sal adecuado

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Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de pimiento verde

Una cantidad adecuada de champiñones en polvo

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Un poco de salsa de soja fresca

Paso 1

Preparar los ingredientes, lavar la col y pelar las patatas.

Paso 2

Corta la col a lo largo, del ancho que quieras, corta las patatas en tiras más o menos del mismo tamaño que la col y pica la cebolla verde y el jengibre.

Paso 3

Añadir una cantidad adecuada de aceite a la cazuela, sofreír el polvo de cinco especias y la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir las tiras de col y sofreír hasta que estén fragantes. no hay agua en el fondo de la olla.

Paso 4

Añadir un poco de agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso 5

Añade las patatas chips y cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos. El tiempo no puede ser demasiado largo, de lo contrario las patatas no sabrán bien al guisarse.

Paso 6

Agrega sal, pimiento verde, champiñones en polvo y un poco de deliciosa salsa de soja al gusto. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar más salsa de soja.

Paso 7

Coloca la olla en un plato y espolvorea unos brotes de ajo. La patata guisada con col es el plato casero más nutritivo, perfecto para adelgazar y embellecer. ¡Cómelo! Quedará más delicioso si se guisa con manteca de cerdo, pero los amigos que quieran adelgazar no deben utilizarlo.

Imagen del producto terminado de col guisada con patatas

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Consejos de cocina

La cazuela que uso es una cazuela resistente a altas temperaturas que se puede freír directamente. Si no es una cazuela a alta temperatura, primero lo sofreímos en un wok y luego lo guisamos en la cazuela. Me gusta que los guisos estén deliciosos.

Pimiento verde, no pimienta blanca, la pimienta negra está bien.