Cómo hacer y comer repollo guisado con patatas
Ingredientes para dos personas.
400g de col
Patata 1
Condimentos
Cantidad adecuada de aceite de cacahuete
Contenido de sal adecuado
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Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de pimiento verde
Una cantidad adecuada de champiñones en polvo
p>Un poco de salsa de soja fresca
Paso 1
Preparar los ingredientes, lavar la col y pelar las patatas.
Paso 2
Corta la col a lo largo, del ancho que quieras, corta las patatas en tiras más o menos del mismo tamaño que la col y pica la cebolla verde y el jengibre.
Paso 3
Añadir una cantidad adecuada de aceite a la cazuela, sofreír el polvo de cinco especias y la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir las tiras de col y sofreír hasta que estén fragantes. no hay agua en el fondo de la olla.
Paso 4
Añadir un poco de agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
Paso 5
Añade las patatas chips y cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos. El tiempo no puede ser demasiado largo, de lo contrario las patatas no sabrán bien al guisarse.
Paso 6
Agrega sal, pimiento verde, champiñones en polvo y un poco de deliciosa salsa de soja al gusto. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar más salsa de soja.
Paso 7
Coloca la olla en un plato y espolvorea unos brotes de ajo. La patata guisada con col es el plato casero más nutritivo, perfecto para adelgazar y embellecer. ¡Cómelo! Quedará más delicioso si se guisa con manteca de cerdo, pero los amigos que quieran adelgazar no deben utilizarlo.
Imagen del producto terminado de col guisada con patatas
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Consejos de cocina
La cazuela que uso es una cazuela resistente a altas temperaturas que se puede freír directamente. Si no es una cazuela a alta temperatura, primero lo sofreímos en un wok y luego lo guisamos en la cazuela. Me gusta que los guisos estén deliciosos.
Pimiento verde, no pimienta blanca, la pimienta negra está bien.