¿Puedo seguir bebiendo leche después de beber sopa de costillas de cerdo?
La sopa de costillas de cerdo es el mejor alimento para las mujeres en el posparto. No solo puede estimular el apetito, sino también reponer el cuerpo y aumentar la resistencia. Además, las costillas de cerdo contienen grasas y proteínas, que son beneficiosas para la lactancia. Si la sopa de costillas de cerdo se combina con otros productos lácteos, como azucenas, soja, dátiles rojos, frijoles rojos, etc., el efecto nutritivo será mejor.
1. Sopa de costillas de cerdo guisadas
La protagonista de las costillas de cerdo guisadas son las costillas, y las costillas deben estar lavadas. Antes de cocinar, lo mejor es blanquear las costillas en agua caliente para quitarles la sangre, luego agregar a la olla cebolla, jengibre y ajo para quitar el olor, agregar anís y agua y tapar la olla. Cuando el agua de la olla se ponga blanca, la sopa de costillas de cerdo estará lista. Sólo pon un poco de sal al comer.
2. Sopa de rábanos y costillas de cerdo
Elige 250 gramos de chuletas de cerdo magras, 100 gramos de rábanos, un poco de baya de goji, rodajas de jengibre y cebolletas. Cortar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo durante 5 minutos para quitarles la sangre. Retirarlas y reservar. Luego añadir 1000 gramos de agua, tapar la olla y cuando estén a medio cocer añadir el rábano y cocinar.