¿Cuáles son los nutrientes al comer caracoles de río?

1. Los tornillos también se llaman caracoles. Los caracoles son ricos en calcio. La misma cantidad de caracoles contiene 13 veces más calcio que la leche. Además, los caracoles también contienen una variedad de nutrientes como aminoácidos y vitaminas que son indispensables para el cuerpo humano, por eso hay un dicho popular que dice que "los caracoles llegan a principios de la primavera".

2. Los caracoles tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor y la diuresis. A menudo se utiliza para tratar el estreñimiento, dificultad para orinar, ictericia, edema, sed, pie de atleta, hemorroides, sangre en las heces, ojos rojos e hinchados, forúnculos hinchados, etc. Además, los caracoles también tienen un efecto sedante, lo que resulta útil para regular el estrés mental después de las comidas.

3. Los caracoles no son aptos para todo el mundo. Los pacientes con diarrea crónica, sensibilidad al frío, fatiga y otras enfermedades se denominan enfermedades no relacionadas con el viento y el calor en la medicina tradicional china y deben ayunar. Al comprar, elija caracoles frescos y libres de contaminación y cocínelos antes de comerlos para prevenir enfermedades parasitarias.