¿Qué comer? Ocho tipos de sopas que estimulan el cerebro y preservan la salud.
Ocho sopas saludables son nutritivas y calmantes.
La gente moderna no sólo son trabajadores administrativos, muchos estudiantes también son muy inteligentes.
El uso excesivo regular del cerebro puede dañar las células y neuronas del cerebro, lo que provoca deterioro cerebral, pérdida de memoria, olvidos y otros fenómenos. Por lo tanto, las personas que usan su cerebro deberían comer más alimentos que estimulen el cerebro.
Sopa de raíz de loto, manzana y costillas de cerdo
Ingredientes: manzana, costillas de cerdo, raíz de loto.
Elaboración: Lavar las costillas de cerdo frescas y la raíz de loto y cortarlas en trozos pequeños. Agrega agua fría, jengibre, cebollas verdes, anís y una pequeña cantidad de vinagre, cocina en una olla a presión durante 30 a 40 minutos, luego coloca las manzanas cortadas en la olla y cocina por unos minutos antes de servir.
Eficacia: Para las personas que utilizan con frecuencia su cerebro, comer este tipo de papilla puede nutrir la sangre y la médula, calmar los nervios y fortalecer el cerebro.
La sopa de raíz de loto, manzana y costillas de cerdo no solo puede complementar las proteínas de alta calidad, sino también complementar el calcio, el fósforo y otros minerales y vitaminas, mejorar la inmunidad, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro.
Pescado Crudo Qizibao
Ingredientes: 15 g de baya de goji, 60 g de nueces, 1 g de pescado crudo, 50 g de carne magra de cerdo, 4 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Remojar ligeramente las gojis y las nueces, enjuagarlas; lavar la carne magra, lavar el pescado crudo, sofreír hasta que esté ligeramente amarillo y salpimentar un poco de agua. Coloque el jengibre en la olla, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones), déjelo hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y luego agregue sal.
Eficacia: Lycium barbarum tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, nutrir el yin y mejorar la vista. Es de naturaleza neutra, dulce y deliciosa. Las nueces también se utilizan como medicina y alimento. Tienen la función de nutrir los riñones y fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y calentar los pulmones. Son de naturaleza plana y de sabor dulce. El pescado crudo cocido es una sopa deliciosa, húmeda y deliciosa, tiene el efecto de fortalecer el cerebro y el cuerpo y tiene un sabor suave.
Este tipo de dieta es muy adecuada para candidatos de cuello blanco.
Sopa de trigo flotante y corazón de cerdo
Ingredientes: 25 gramos de trigo flotante, 5 azufaifos, 1 corazón de cerdo, 6 gramos de carne de longan.
Elaboración: Cortar el corazón de cerdo por la mitad, lavar la sangre, quitar el corazón del dátil, poner los ingredientes en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar durante 1 hora, sazonar y servir.
Efectos: Fortalece el bazo y el qi, calma la mente y calma la mente, fortalece el cerebro y mejora la inteligencia.
Sopa cruzada de carpa y tofu
Ingredientes: 2 carpas crucianas, 400 gramos de tofu, 1 jengibre, 1 cucharada de cebollino, 1/2 cucharada de vino de cocción, 1/2 cucharada de sal, 1/2 azúcar 2 cucharadas, aceite vegetal 2 cucharadas.
Preparación: Freír el carpín hasta que esté dorado por ambos lados, retirar y reservar. Cogemos otra cazuela y añadimos el carpa cruciana frita. Vierta suficiente agua hirviendo de una sola vez.
Llevar a ebullición, añadir rodajas de jengibre, verter una cantidad adecuada de vino de cocción, llevar a ebullición y cocinar un rato, cortar con cuidado el tofu tierno en trozos. Cuando la carpa cruciana esté cocida y la sopa se vuelva completamente blanca, agregue el tofu blando y cocine a fuego medio hasta que aparezcan agujeros en la superficie del tofu blando.
Añadir la cantidad adecuada de azúcar para que quede fresco (opcional), añadir sal al gusto, apagar el fuego y espolvorear con cebollino picado.
Eficacia: La grasa de pescado contiene ácidos grasos omega-3, que pueden proteger el sistema nervioso y ayudar a fortalecer el cerebro. Comer pescado también puede ayudar a fortalecer la actividad de las células nerviosas, mejorando así la capacidad de aprender y recordar.
Sopa de semillas de loto y corazón de cerdo
Ingredientes: 30g de carne de semillas de loto, 1 corazón de cerdo.
Preparación: Lavar y cortar el corazón de cerdo en rodajas, agregar la carne de la semilla de loto, cocinar a fuego medio durante 30 minutos y agregar los condimentos.
Eficacia: Esta sopa puede mejorar la mente y calmar la mente, nutrir la sangre y nutrir el corazón. Tiene ciertos efectos sobre la inquietud, el olvido y la pérdida de memoria.
Sopa de lubina de Lily Huaishan
Ingredientes: 1 lubina (aproximadamente 500 g); 15 g de lirio seco; 20 g de ñame seco; 3 rodajas de jengibre;
Preparación: Lavar la lubina sacrificada y picar en varios trozos grandes; lavar los lirios secos, el ñame seco y la baya de goji, remojar los lirios en agua durante 20 minutos; poner dos cucharadas de aceite en una olla caliente; 60% caliente Añade los trozos de lubina y sofríe a fuego lento hasta que la piel esté ligeramente dorada.
Hierva 6 tazones de agua en una olla de boca ancha, agregue la lubina frita, el lirio seco, el ñame seco, la baya de goji y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento durante 40 minutos y sazone con sal.
Eficacia: Calma los nervios y nutre el cerebro, beneficia el bazo y el estómago y nutre el hígado y los riñones.
Sopa de azucena, dátiles rojos y costillas de cerdo
Ingredientes: 35 gramos de azucena, 25 gramos de semillas de loto, 25 gramos de dátiles rojos, 200 gramos de costillas de cerdo y 60 gramos de zanahorias. 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharadita de sal.
Método: Lavar los lirios, las semillas de loto y los dátiles rojos (sin hueso) por separado, remojar las semillas de loto en agua durante 10 minutos, escurrir y reservar. Picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas en agua caliente y lavarlas. Lavar y pelar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños y reservar. Ponga el lirio, las semillas de loto, los dátiles rojos (sin hueso), las costillas, las zanahorias y 1200 ml de agua en la olla, agregue el vino de arroz, hierva a fuego alto, baje el fuego, cocine durante aproximadamente 1 hora, agregue sal al gusto.
Eficacia: Tiene los efectos de calmar la mente, nutrir el yin y nutrir la sangre. Porque los lirios pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar la mente; las semillas de loto tienen el efecto de nutrir el corazón, los riñones y el bazo, tienen el efecto de fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar la mente; Además, las zanahorias, que son ricas en nutrientes y pueden mejorar la inmunidad, son definitivamente la mejor opción en otoño e invierno. Un producto nutritivo que no debe perderse.
Sopa de cabezas de pescado Gastrodia elata
Ingredientes: 1 cabeza de carpa plateada, 15g de gastrodia elata. Cantidad adecuada de champiñones, camarones y pollo cortado en cubitos.
Preparación: Primero sofreír la carpa plateada en aceite, añadir las setas shiitake, las gambas y el pollo cortado en cubitos, sofreír brevemente, añadir las rodajas de gastrodia elata, el agua y los condimentos y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos. minutos.
Eficacia: Tiene ciertos efectos sanitarios sobre mareos, dolor de cabeza, depresión, insomnio, olvidos, intolerancia al pensamiento y pérdida de memoria.
Conclusión: Creo que comer los alimentos adecuados no solo puede aliviar la fatiga cerebral, sino también reponer y fortalecer el cerebro. Por lo tanto, ya sea un candidato o un trabajador administrativo, debe consumir regularmente algunas comidas medicadas que estimulen el cerebro para poder mantenerse saludable y aliviar la fatiga laboral o la presión de los estudios.