¿Cómo se llaman las patatas?
El nombre científico de la patata es Solanum tuberosum.
La patata, también conocida como patata, patata y huevo de ñame, es uno de los principales cultivos alimentarios del mundo. Sólo superado por el arroz, el trigo y el maíz. Los principales países productores de papa del mundo son Rusia, Polonia, China, Estados Unidos y México.
Las principales zonas productoras de patata en China son las zonas montañosas del suroeste, noroeste, Mongolia Interior y regiones nororientales. En los últimos años, la superficie plantada de patatas en mi país ha alcanzado aproximadamente 45 millones de acres, ocupando el primer lugar en el mundo.
Las patatas se cultivan en todas las provincias (ciudades) del país, especialmente en las zonas frías del norte y las zonas montañosas del suroeste. Sichuan es la provincia con la mayor superficie de cultivo de patatas.
El área ha crecido de 2 millones de acres en la década de 1950 a 4,5 millones de acres (incluyendo primavera y otoño, excluyendo la ciudad de Chongqing), y su rendimiento por mu en una gran superficie es generalmente de alrededor de 1.000 kilogramos.
Las patatas tienen una nutrición integral, un alto valor, capacidad de almacenamiento y un largo tiempo de almacenamiento. Son un buen alimento para que la población rural mejore su estructura alimentaria y para que los residentes mantengan la salud.
En los últimos años, con el desarrollo de la industria procesadora de papa y el ajuste de la estructura de la industria de siembra agrícola, el área de intercalación de papa, cultivos de otoño e invierno y siembra múltiple ha seguido expandiéndose. La industria de la papa se ha convertido en un producto agrícola, de cereales, vegetales y piensos cada vez más importante en la provincia de Sichuan. Procesamiento de materias primas y otros cultivos importantes. Información ampliada
Instrucciones para elegir patatas:
Los corazones de patata tendrán colores amarillo y blanco porque el contenido de caroteno de estas dos variedades de patatas es diferente. En comparación con las patatas blancas, las patatas amarillas contienen más caroteno y son de color más oscuro. También hay algunas variedades de patatas que tienen un contenido de caroteno extremadamente alto y sus corazones pueden incluso enrojecerse. Pero estas patatas son seguras para comer.
He Hongju, investigador del Centro Nacional de Investigación de Tecnología de Ingeniería Vegetal, afirmó que además de contener una gran cantidad de caroteno, las patatas también contienen un alto contenido de proteínas, así como varias vitaminas y oligoelementos necesarios para el organismo. cuerpo humano.
Es un cultivo muy nutritivo. A muchas personas les preocupa que el contenido de almidón de las patatas sea demasiado alto y que comerlas con regularidad engorde. Pero en Europa las patatas se consumen como alimento básico en la mesa. Además, el contenido de vitamina C de las patatas es siete veces mayor que el de las manzanas. Consumido con regularidad, es beneficioso para la salud.
Enciclopedia Baidu - Patatas
People's Daily Online - ¿Cuál es la diferencia entre patatas con corazón amarillo y corazón blanco? ¿Cómo elegir buenas patatas?