Cómo hacer arroz con carne al curry

Cómo hacer arroz con ternera al curry:

Primero limpia la carne, déjala en remojo un rato para quitarle la sangre y luego corta la carne en trozos pequeños.

Ponemos la carne en agua fría y la llevamos a ebullición mientras el agua hierve retirando la espuma. Luego lo mejor es enjuagarlo con agua caliente y luego ponerlo en una olla a presión. Agrega agua caliente a la olla, agrega dos rodajas de jengibre y una cebolla verde y cocina a fuego lento durante 30 minutos. inmediatamente después de cocinar y espere a que libere la presión por sí solo. Luego abra la tapa.

Pela las cebollas, las patatas y las zanahorias respectivamente, luego córtalas en trozos y reserva.

Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las cebollas y sofríe hasta que estén fragantes.

Añade las patatas y las zanahorias y sofríe hasta que las patatas y las zanahorias adquieran un color ligeramente más oscuro.

Vierta la carne cocida y la sopa de ternera y cocine durante unos 10 minutos hasta que las patatas estén blandas.

Vierta una cantidad adecuada de leche, agregue un poco de sal, agregue 2 a 3 cubitos de curry, revuelva con una cuchara hasta que los cubitos de curry se derritan por completo

Cocine hasta que la sopa esté de espesor. Cuando esté fuera de la olla, ponerlo en un plato con arroz.