¿Cómo conservar la sopa vieja en verano? ¿Cómo conservar la vieja sopa de verano?

1. Cuando conserve sopa vieja, asegúrese de quitarle las impurezas, enfriarla bien y guardarla en el refrigerador. Es mejor utilizar una taza esmaltada grande como recipiente para garantizar que la sopa no reaccione químicamente con el recipiente.

2. El recipiente debe tener tapa, ponerle una bolsa de plástico por fuera y meterlo en el frigorífico. No se deteriorará en 5 días. Si comes pollo o carne guisada una vez a la semana, no es necesario cocinar la sopa vieja ni esterilizarla.

3. Si el caldo de sopa no se utiliza durante mucho tiempo, se puede conservar en el congelador durante 3 semanas, en caso contrario hay que hervirlo y esterilizarlo antes de seguir almacenándolo. En la antigüedad, la sopa se hervía una vez al día y el agua se reponía con frecuencia.