¿Cuáles son los beneficios de comer Angelica sinensis? ¿Cuáles son los usos comestibles y medicinales de Angelica sinensis?
1. Efectos de Angelicae
La angélica es dulce, ligeramente amarga y ligeramente adormecida. Es mejor cuando la raíz principal es larga, tiene pocas ramas, es aceitosa y tiene un color amarillo. -Sección transversal blanca y tiene un rico aroma. Angelicae generalmente se divide en el cuerpo de Angelicae sinensis (incluida la cabeza de Angelicae sinensis) y la cola de Angelicae sinensis. Se utiliza principalmente la forma completa de Angelicae sinensis.
Angelica sinensis pertenece a los meridianos del hígado, corazón, bazo e intestino grueso. A través de observaciones clínicas a largo plazo, la medicina tradicional china ha aclarado sus funciones principales de nutrir la sangre y activar la circulación sanguínea, regular la menstruación y aliviar el dolor, humedecer los intestinos y ser laxante.
La investigación moderna ha aportado nuevos conocimientos sobre Angelica sinensis. Contiene aceites volátiles, ácidos orgánicos, aminoácidos, vitaminas, oligoelementos y otras sustancias que pueden promover significativamente la función hematopoyética del cuerpo, aumentar el contenido de glóbulos rojos, glóbulos blancos y hemoglobina, inhibir la agregación plaquetaria, antitrombosis y regular; lípidos sanguíneos; resiste la isquemia y la arritmia del miocardio, dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial; También puede mejorar la inmunidad, resistir la inflamación, proteger el hígado, resistir la radiación, resistir la oxidación y eliminar los radicales libres.
El primer efecto de Angelica sinensis: nutrir la sangre. Angelica sinensis tiene un sabor dulce y pesado, por lo que puede nutrir la sangre y es la primera en nutrir la sangre. Es adecuado para síntomas como palidez o clorosis, fatiga, lagrimeo, mareos, palpitaciones e insomnio provocados por deficiencia de sangre en el corazón y el hígado. Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca y Ligusticum chuanxiong se combinan para formar la receta representativa para mejorar la sangre: "Decocción de Siwu". Tiene el efecto de regular la menstruación y reponer la sangre, y es especialmente adecuada para regular y tratar la anemia posparto. .
Eficacia 2 de Angelica sinensis: Humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. La medicina tradicional china cree que la esencia y la sangre provienen de la misma fuente. Las personas con deficiencia de sangre también pueden tener una cantidad insuficiente de líquidos intestinales. causar estreñimiento. Angelica sinensis puede humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento y, a menudo, se usa con semillas de cáñamo, almendras amargas y ruibarbo para tratar la deficiencia sanguínea y el estreñimiento. Junto con Fangfeng, Chuanxiong, peonía, ruibarbo, hojas de menta, efedra, etc. , puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento.
El tercer efecto de Angelica sinensis: regular la menstruación y activar la circulación sanguínea Angelica sinensis tiene un sabor ligero y picante, por lo que puede favorecer la circulación sanguínea, regular la menstruación, activar colaterales y aliviar el dolor. Está especialmente indicado para mujeres, especialmente para menstruaciones irregulares, dismenorrea, deficiencia sanguínea, amenorrea y otras afecciones. Los antiguos la llamaban la "medicina sagrada de la ginecología". Compatible con la semilla de melocotón, el cártamo, la rehmannia glutinosa, la raíz de peonía blanca y el Ligusticum chuanxiong, forma una famosa prescripción ginecológica: la decocción Taohong Siwu, que se utiliza a menudo para la menstruación temprana y la dismenorrea.
Cuarto efecto de Angelica sinensis: Prevenir y tratar los sabañones La medicina tradicional china cree que aunque los sabañones se producen en la piel, en realidad son causados por la deficiencia de Yang en el cuerpo, la invasión del frío externo y el estancamiento del Yang. Qi, coagulación fría y estasis sanguínea. Por lo tanto, se usa comúnmente para calentar los meridianos y disipar el frío, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
2. Cómo comer Angelica sinensis
1. Papilla tonificante de la sangre de Angelica sinensis
Composición: 8 gramos de raíz de angélica, 50 gramos de raíz de astrágalo, y 100 gramos de arroz japónica.
Preparación: Hervir la angélica y el astrágalo en agua durante 30 minutos, retirar el residuo y añadir arroz glutinoso para hacer papilla.
2. Cómo hacer Olla de Angélica y Cordero
Ingredientes: cordero, rábano blanco, rodajas de jengibre, dátiles rojos y angélica.
Condimentos: pimienta, canela, vino de cocina, sal, pollo en polvo.
Pasos de preparación: 1. Escaldar previamente el cordero con piel de rábano blanco para quitar el olor a pescado, cortar el jengibre en rodajas y reservar. 2. Calentar el aceite en la sartén, sofreír las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan; , agregue el cordero, saltee y agregue agua, agregue los dátiles rojos y la raíz de angélica, cocine a fuego medio durante 1 hora 3. Finalmente agregue canela en polvo, vino de cocción, sal y pollo en polvo al gusto y sirva.
3. Sopa de angélica y jengibre
Preparación: 15g de angélica, 15g de jengibre, un poco de azúcar moreno, decocción en agua.
Eficacia: disipa el frío y alivia el dolor, y tiene un buen efecto sobre la dismenorrea.
4. Huevo Guisado con Angelica Sinensis
Ingredientes: Huevo de Angelica Sinensis (cortado en 10 trozos).
Ejercicio:
1. Remoje la angélica en agua durante 30 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
2. Hierva los huevos durante 3 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. 2 minutos. Pelar;
3. Hervir los huevos en el agua de Angélica durante 5 minutos, apagar el fuego y sacarlos. Inserta un palillo en el huevo, remójalo en agua de angélica y luego agrega azúcar moreno.
3. Malestar después de tomar demasiado
El dangquai no es sólo una medicina tradicional china, sino también un alimento. La Angelica sinensis suele condimentarse y comerse remojada en agua. Cuando la angélica se usa como condimento, generalmente no se come demasiada, pero remojar la angélica en agua es diferente. Remojar en agua puede provocar fácilmente comer en exceso, fatiga, náuseas, somnolencia, vómitos, fiebre, sequedad de boca y otros síntomas. En este momento, el paciente debe dejar de comer Angelica sinensis a tiempo y los síntomas desaparecerán gradualmente.
(1) Disminución de la presión arterial
Angelica sinensis tiene el efecto de reducir la presión arterial. Las personas con presión arterial baja no son aptas para consumir bebidas de angélica. Cuando, sin saberlo, bebían Angelica sinensis empapada en agua, eran propensos a sufrir fuertes caídas de la presión arterial y dificultad para respirar. En casos graves, la respiración puede incluso detenerse, poniendo en peligro la vida y la salud. En este caso, deben buscar tratamiento médico de inmediato, aumentar su presión arterial y volver lentamente a la normalidad una vez que se alivien los síntomas.
(2) Reacción alérgica
Algunas personas muestran reacciones alérgicas a Angelica sinensis, que se relaciona principalmente con la constitución de la persona, especialmente personas con fuerte fuego interno. Después de comer demasiada Angelica sinensis, es probable que se produzcan reacciones alérgicas, que se manifiestan principalmente por fiebre sistémica, sequedad de boca, náuseas y vómitos y erupciones locales. Los síntomas pueden desaparecer por sí solos después de dejar de comer.
(3) Provoca hemorragias internas
Es bien sabido que Angelica sinensis tiene un efecto regulador de la menstruación. En muchos casos, cuando el flujo menstrual es ligero y se produce amenorrea, se puede comer la bebida Angelica sinensis de forma adecuada, lo que puede promover la menstruación normal en las mujeres. Sin embargo, algunas mujeres que consumen Angelicae pueden provocar un flujo menstrual abundante y una menstruación prolongada. Esto puede estar relacionado con el efecto activador de la sangre de Angelicae, provocando síntomas de sangrado uterino. Puede desaparecer lentamente después de dejar de usar Angelicae.