¿Puedo comer carne de vacuno durante el confinamiento?

Se puede comer carne de res durante el confinamiento. La carne de vacuno tiene un alto valor nutricional, pero hay que cocinarla bien. Por lo tanto, se recomienda que guisar, comer y beber sopa de carne pueda tener un buen efecto inductor de la lactancia.

Receta de sopa de ternera

(1) Utiliza agua caliente en lugar de agua fría. El agua caliente puede coagular rápidamente la proteína en la superficie de la carne, evitar que los aminoácidos se filtren de la carne y mantener la carne deliciosa;

(2) Después de que el fuego hierva, abra la tapa. y cocine a fuego lento durante 20 minutos para eliminar el olor, y luego cubra la olla. Cubra y baje a fuego lento para mantener caliente el aceite que flota en la sopa de fideos y actúe como fuego lento;

(3) Durante la cocción Procese, agregue sal más tarde y agregue suficiente agua a la vez. Si notas que queda menos agua, añade agua hirviendo;

(4) El día antes de guisar la carne, unta mostaza en la superficie de la carne. Enjuague la carne con agua fría antes de guisarla, lo que no solo la cocinará más rápido, sino que también la hará tierna.

(5) Envuelva algunas hojas de té en una gasa, póngalas en la olla y cocínelas con la carne. La carne se cocinará rápidamente y tendrá un sabor muy fragante; un poco de vino o guisar carne con vinagre (1 libra de carne más 2-3 cucharadas de vino o 1-2 cucharadas de vinagre) también puede hacer que la carne se ablande y se pudra.

(7) Ponga unos cuantos espinos; o rábanos en la olla para carne, que se cocina rápidamente y elimina los olores.

Beneficios de beber sopa de ternera

1. La carne de vacuno es rica en sarcosina: El contenido de sarcosina en la carne de vacuno es superior al de cualquier otro alimento, lo que la hace ideal para el crecimiento muscular y La mejora es particularmente efectiva. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede reponer eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más.

2. La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea la demanda de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6.

3. La carne de vacuno contiene potasio y proteínas: El potasio es un mineral que falta en la dieta de la mayoría de los deportistas. Los niveles bajos de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular. La carne de res es rica en proteínas: 4 onzas de lomo magro producen 22 gramos de proteína de grado 1.

4. La carne de vacuno contiene zinc y magnesio: El zinc es otro antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas y favorecer el crecimiento muscular. El zinc trabaja junto con el glutamato y la vitamina B6.