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¿Cuáles son las especialidades de Hechuan, Chongqing y Hechuan?

Las especialidades de Hechuan incluyen rodajas de melocotón de Hechuan, uvas Dongshanping, naranjas sanguinas Dongshanping, nísperos de Hechuan, Dahongpao de Hechuan, kudzu de Hechuan, cerdo negro de Hechuan, rábano Qingcaoba, luffa arrugada del lago Hechuan y salsa de soja marca Hechuan. Colinabo Xianglong.

Especialidad 1 de Hechuan: Rodajas de melocotón de Hechuan

Las rodajas de melocotón de Hechuan son una especialidad del distrito de Hechuan, Chongqing, y son un producto icónico de la geografía nacional de China. Hechuan Peach Pian es una de las atracciones tradicionales del distrito de Hechuan, Chongqing. Fue fundado en 1840. Está elaborado con arroz glutinoso fino, nueces, azúcar de Sichuan, miel de rosa y otras materias primas. Se caracteriza por su polvo fino, rodajas finas y suaves, color blanco, sabor dulce y rico aroma a semilla de melocotón y rosa.

Producto especial de Hechuan 2: níspero de Hechuan

El níspero de Hechuan es una fruta especial en Hechuan, Chongqing. Tiene una historia muy larga y se cultiva desde hace más de 400 años. El entorno geográfico de Hechuan es muy ventajoso. La pulpa de níspero producida es muy suave y delicada, con un rico jugo. No sólo se puede comer fresco, sino que también se puede remojar en vino.

Especialidad tres de Hechuan: Rebanadas de cerdo de Hechuan

Las rebanadas de cerdo de Hechuan son un plato tradicional famoso en el distrito de Hechuan, Chongqing, y pertenece a la cocina de Sichuan. El chile es el ingrediente principal y la cocina es vegetariana. De color dorado, sabor salado y fresco, crujiente por fuera y tierno por dentro, con regusto dulce. Sus sabores principales son los granos de pimienta de Sichuan y la sal, lo que le da el sabor de Sichuan. Poco a poco se ha convertido en un plato con sabor en la cocina de Hechuan e incluso de Sichuan. Está ampliamente extendido por todo el país y es bastante influyente.

上篇: ¿Cuáles son los beneficios de beber Tieguanyin? En los últimos años, científicos nacionales y extranjeros, especialmente científicos japoneses, han confirmado que los componentes químicos y elementos minerales del Tieguanyin tienen efectos especiales en la salud humana, como sigue: 1. El efecto antienvejecimiento de Tieguanyin Algunas investigaciones científicas nacionales y extranjeras han demostrado que el envejecimiento humano está relacionado con la peroxidación de ácidos grasos insaturados en el cuerpo, y la peroxidación de ácidos grasos insaturados está relacionada con la acción de los radicales libres. Los radicales libres con alta actividad química pueden sobreoxidar los ácidos grasos insaturados, provocar mutaciones o disminución de las funciones celulares, provocar proliferación y necrosis de tejidos y provocar enfermedades mortales. La peroxidación lipídica es el demonio de la salud humana, pero el culpable son los radicales libres. Mientras se eliminen los radicales libres, las células pueden crecer y desarrollarse normalmente y vivir una vida larga y saludable. Los antioxidantes comúnmente utilizados son la vitamina C y la vitamina E, que pueden prevenir eficazmente la oxidación excesiva de los ácidos grasos insaturados. Estudios recientes realizados por investigadores japoneses han demostrado que los polifenoles del Tieguanyin pueden prevenir la oxidación excesiva; los alcaloides purínicos pueden eliminar indirectamente los radicales libres, retrasando así el envejecimiento. Efecto anticancerígeno del Tieguanyin El cáncer es una "enfermedad incurable" que amenaza gravemente la salud de las personas. Por ello, en los últimos años, la investigación anticancerígena del té ha despertado un gran interés y preocupación. Hace unos años, se informó que el cáncer de esófago entre los residentes de Shanghai estaba disminuyendo año tras año debido al consumo de té, lo que de hecho causó grandes repercusiones en todo el mundo. Hoy en día, el mundo ha reconocido que beber té para prevenir y combatir el cáncer, y Tieguanyin tiene el mejor efecto anticancerígeno entre los tés. Ya en 1983, el profesor Takunan Okuda de la Universidad de Okayama en Japón había descartado los efectos anticancerígenos de docenas de polifenoles vegetales. Los resultados muestran que EGCG tiene una fuerte actividad anticancerígena. Otros científicos creen que los polifenoles del té Tieguanyin son el principal ingrediente activo en los estudios que confirman la resistencia de Tieguanyin a las mutaciones. En el estudio de la carcinogénesis química se ha afirmado el efecto preventivo de los polifenoles del té Tieguanyin. Además, la vitamina C y la vitamina E del Tieguanyin pueden bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas y desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer. El efecto anti-arteriosclerosis de Santie Guanyin 1999. El 31 de mayo, en el 4º Simposio Académico sobre Salud y Té Oolong celebrado en Tokio, Japón, el vicepresidente Chen Ling de la Academia de Medicina Tradicional China de Fujian informó que utilizaron a 25 personas con sangre alta. lípidos, se seleccionaron pacientes obesos como sujetos de observación clínica para explorar los efectos de beber té Oolong Tieguanyin en la inhibición de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre y la mejora del metabolismo de los lípidos en la sangre. Los estudios han demostrado que los polifenoles del té y las vitaminas del Tieguanyin pueden inhibir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre. El Dr. Masahiko Hara del Instituto Mitsui de Investigación Agrícola y Forestal en Japón también ha confirmado tras muchos años de investigación que los polifenoles del té no sólo pueden reducir el colesterol en la sangre, sino que también aumentan significativamente la proporción de lipoproteínas de alta densidad y lipoproteínas de baja densidad en la sangre. . La cafeína puede relajar los vasos sanguíneos, acelerar la respiración, reducir los lípidos en sangre y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la enfermedad coronaria, la hipertensión y la arteriosclerosis. Según una encuesta realizada a 1.080 agricultores en el municipio de Anxi Tea de la Universidad Médica de Fujian, la incidencia de no beber té Tieguanyin fue del 3,1%. El consumo ocasional fue del 2,3%; el consumo durante todo el año (más de 3 años) fue del 1,4%. Se puede observar que las personas que beben Tieguanyin con regularidad tienen una menor incidencia de enfermedad coronaria que aquellas que no beben Tieguanyin. Piense en Tieguanyin para prevenir y tratar la diabetes La diabetes es una enfermedad mundial. Actualmente, alrededor de 200 millones de personas en todo el mundo padecen diabetes y más de 30 millones de personas en China padecen diabetes. La diabetes es una enfermedad crónica progresiva acompañada de trastornos del metabolismo de la glucosa. Las manifestaciones clínicas típicas son “tres más y uno menos”, es decir, polidipsia, poliuria, polifagia, pérdida de peso y debilidad general. Esta enfermedad se llama "diabetes" en la medicina tradicional china y pertenece a la categoría de calor ardiente y calor húmedo. La principal causa de la enfermedad es la falta de polifenoles en el organismo, como vitamina B1, ácido pantoténico, ácido fosfórico, salicilato de metilo, etc. , lo que provoca que se trastorne el metabolismo del azúcar, que el azúcar en sangre en el cuerpo aumente bruscamente y que se debiliten los efectos metabólicos. Los experimentos clínicos realizados por el médico japonés Nana Takeichiro Ogawa y otros han confirmado que beber té con regularidad puede reponer rápidamente la vitamina B1, el ácido pantoténico, el ácido fosfórico, el salicilato de metilo y los polifenoles en el cuerpo humano, y puede prevenir la aparición de diabetes. Para los pacientes con diabetes moderada y leve, el azúcar en sangre y el azúcar en orina se pueden reducir a muy poco o completamente normal; para los pacientes con diabetes grave, el azúcar en sangre y el azúcar en orina se pueden reducir y se pueden aliviar varios síntomas importantes; La obesidad es un trastorno nutricional que se produce con la mejora continua del nivel de vida de las personas. Es causada por una ingesta excesiva de nutrientes o una utilización insuficiente de la energía almacenada en el cuerpo. La obesidad no sólo trae muchos inconvenientes a la vida diaria de las personas, sino que también causa enfermedades cardiovasculares y diabetes. Durante 1996, el Instituto Provincial de Investigación de Medicina Tradicional China de Fujian llevó a cabo un estudio sobre el efecto de pérdida de peso del consumo de Tieguanyin en 102 hombres y mujeres adultos con obesidad simple. Los estudios han demostrado que Tieguanyin contiene una gran cantidad de polifenoles del té, que no solo pueden mejorar la función de las enzimas lipolíticas, sino también promover la actividad metabólica de la lipasa neutra en los tejidos. 下篇: Cómo perder peso en Hefei y cómo perder peso en papada