Cómo hacer un excelente pan británico

La receta del Great British Bread es la siguiente:

Ingredientes: 300 gramos de harina, 20 dátiles rojos, 10 nueces, cantidad adecuada de pasas, 3 huevos, 100 ml de puré leche.

Accesorios: 36g de azúcar blanca, 3g de sal, 25g de mantequilla, 12g de aceite de oliva, 4g de levadura, 1 cucharadita de sésamo negro en polvo.

1. Vierta los dátiles rojos, las nueces y las pasas en un bol y revuelva uniformemente.

2. Vierta los huevos, la mantequilla, el aceite de oliva, el azúcar blanca, la levadura, la leche pura, la harina, las semillas de sésamo negro y la sal en la máquina de hacer pan, presione la función de amasar y la máquina de hacer pan amasará. la masa automáticamente. Después de 30 minutos la masa estará lista.

3. Saca la masa mezclada y haz tres porciones, dos grandes y una pequeña. Enrolle uno de los trozos grandes de masa hasta darle forma rectangular, extienda las nueces uniformemente sobre él y enróllelo por un lado.

4. Enrolle la segunda masa grande hasta darle forma rectangular y extiéndala uniformemente con las nueces. Coloque la primera masa de pan enrollada encima y continúe enrollando. Enrolle una pequeña porción de masa en tiras largas y delgadas y gírelas.

5. Poner la masa de pan preparada en la máquina de hacer pan para que fermente hasta que duplique su tamaño. Selecciona el botón de hornear, programa el tiempo en 1 hora, saca el horno y corta el pan.