¿Cómo hervir los granos de café? ¿Puedo caminar inmediatamente después de moler los granos de café hasta convertirlos en polvo?
¿Cómo hervir los granos de café? 1. Moler los granos
Primero muele los granos de café con un molinillo (el grado de molienda más fino).
Si tienes un molinillo en casa o una máquina de leche de soja con función de triturado, puedes utilizarlo, pero el efecto no es muy satisfactorio y las partículas son gruesas. Si no tienes estas herramientas, bastará con un rodillo y una tabla rodante. En resumen, cuanto más finas sean las partículas que quieras hacer, mejor.
2. Prepara café
Si el café en polvo está molido lo suficientemente fino, utiliza el método de preparación. Coloque un trozo de papel de filtro dentro del embudo y una taza de café en polvo (8-10) en la bolsa del filtro. Para evitar fugas de café en polvo, primero humedezca el café en polvo con agua tibia y luego coloque la taza debajo de un embudo lleno previamente con agua hirviendo. Agregue la cantidad adecuada de café en polvo según su gusto.
3. Preparación
Utilice agua pura a aproximadamente 96 grados (debe ser agua pura, de lo contrario afectará el sabor del café), vierta una pequeña cantidad de agua uniformemente sobre el café. café en polvo en el sentido de las agujas del reloj, después de que el café en polvo esté completamente sumergido y después de que se filtre la primera agua en la taza, continúe vertiendo una pequeña cantidad de agua en el sentido de las agujas del reloj. Cuando el líquido del café en la taza alcance la cantidad requerida, podrá. Cierra la taza y vierte agua en sentido antihorario. (La cantidad de agua agregada depende de la cantidad de café en polvo y del gusto personal). 4
Si las partículas aún son grandes después de molerlas, es necesario tostarlas al fuego. Utiliza una cazuela u olla de acero inoxidable, caliéntala con una cantidad adecuada de agua fría y controla el fuego. Cocine por 2 minutos hasta que la espuma de aceite se desborde, luego baje el fuego por medio minuto, pare el fuego por medio minuto, luego viértalo y fíltrelo con papel de filtro al verterlo.
5. Condimentos
Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar y leche según tu gusto personal, o puedes beberlo directamente.
Este método es sencillo y no afecta el sabor del café, pero debes prestar atención a la temperatura del agua de preparación y a la temperatura del líquido del café, de lo contrario afectará el sabor. Lo mejor es elegir granos de café recién molidos para garantizar el aroma y el sabor del café.
¿Puedo caminar inmediatamente después de moler los granos de café hasta convertirlos en polvo?
El polvo que se obtiene moliendo los granos de café tostados no es café instantáneo en polvo que pueda prepararse directamente.
Las cafeterías de alta gama utilizan granos de café puros y luego los preparan en estufas de café con alcohol. ¡Este café es delicioso y suave! Esto también se conoce como preparación de café con sifón, pero el proceso en realidad no prepara el café molido.
Después de que el café esté recién molido, durante el proceso de producción, la esencia del café de 30CC se extrae a través de una presión de agua de 9 bares y una temperatura del agua de 90 grados. El café final es de color marrón dorado en la superficie y negro en el fondo.
El color marrón dorado es el aceite de café. Los granos de café frescos son aceitosos, al igual que el maní, y siguen siendo aceitosos después de ser triturados. El café de primavera tiene un menor contenido de cafeína después de este proceso. Al preparar café, primero debes calentar la taza. El elemento filtrante se debe remojar en agua limpia para su uso posterior y el agua del asiento contiguo se debe hervir con agua caliente, lo que puede ahorrar tiempo de ebullición. El método de mezcla debe ser correcto y no se debe utilizar el método de agitación.
Lo mejor es tirar el agua restante al preparar. Cuando el café esté a punto de escurrirse, la espuma restante se separará. Al cocinar, puedes tapar el plato con las manos y olerlo con la nariz, o abanicarlo con las manos y olerlo con la nariz. Hay que esperar a que hierva el agua antes de añadirla por encima.
Eficacia y alivio de la resaca
Beber café después de beberlo puede oxidar rápidamente el acetaldehído convertido del alcohol, descomponerlo en agua y dióxido de carbono y excretarlo del cuerpo; es un diurético y; deshumidificador
La cafeína puede promover la función renal, excretar el exceso de iones de sodio del cuerpo, aumentar la producción de orina, mejorar la distensión abdominal y el edema y ayudar a perder peso. El café negro tiene un efecto diurético.
Alivia el estreñimiento
El café puede favorecer la función metabólica, activar los órganos digestivos y tiene un gran efecto sobre el estreñimiento.
Mejora la función hepática
Los resultados muestran que los pacientes con enfermedades hepáticas crónicas como hepatitis o cirrosis que beben más de una taza de café filtrado al día tendrán una mejor función hepática.
Ayuda alimentaria apetitosa
La cafeína puede estimular los nervios simpáticos, estimular el tracto gastrointestinal para que secrete ácido gástrico, promover la digestión, prevenir la hinchazón y la gastroptosis, promover las hormonas gastrointestinales y las hormonas peristálticas, aliviando así rápidamente constipación. .
Calma el viento y alivia los espasmos
El café puede aumentar el colesterol de alta densidad, acelerar el metabolismo del colesterol malo, reducir la aterosclerosis coronaria y reducir la probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular.