¿Puedo comer pasta durante el confinamiento?
La materia prima de la pasta es el trigo duro, que es la variedad de trigo más dura y tiene las características de alta densidad, alto contenido de proteínas y alto contenido de gluten. Este trigo duro es rico en proteínas y carbohidratos complejos, que se descomponen lentamente en el cuerpo y no provocan aumentos rápidos del azúcar en sangre. Por lo tanto, la pasta se utiliza a menudo para ajustar la dieta de los pacientes diabéticos. Para las madres con problemas de azúcar en sangre, la pasta es una buena opción. Pero es necesario cocinarlo un poco antes de comerlo. Beneficios de comer pasta durante el confinamiento:
Tiene un efecto adelgazante posparto.
El proceso de cocción de la pasta es muy particular. Debes agregar un poco de sal al agua para que los fideos cocidos tengan "fuerza Q". Mucha gente piensa que la pasta en China es mucho más dura que los fideos. De hecho, esto también está relacionado con la salud. Por un lado, los fideos duros absorben completamente los condimentos y tienen mejor sabor; en segundo lugar, pueden estimular la masticación, facilitar la digestión y tener cierto efecto en la pérdida de peso posparto;
Efecto apetecible
La pasta es de color amarillento, resistente a la cocción y de buen sabor. La pasta tiene una variedad de ingredientes y sabores, y el contenido nutricional también cambia con los cambios en los ingredientes, lo que puede complementar adecuadamente las vitaminas y otros minerales que necesita el cuerpo humano. En la comida occidental, también prestamos más atención a la combinación de colores, por lo que la pasta tiene un efecto apetitoso y es un alimento básico más apetecible para las madres en confinamiento.
Cuidado con el canibalismo.
Personas con alergia al gluten
Algunas pastas contienen gluten. Para las personas con alergia al gluten, los alimentos con gluten que otros consideran deliciosos equivalen a un veneno y pueden causar anomalías tanto en el sistema inmunológico como en el digestivo. Por tanto, estas personas no deben comer pasta para evitar reacciones alérgicas.
Cosas a tener en cuenta
Métodos de cocción de los fideos
Cocinar los fideos también es un punto clave. Los fideos deben cocinarse hasta que estén elásticos, pero no poco cocidos.
Valor nutricional
Los principales componentes nutricionales de la pasta son las proteínas, los hidratos de carbono, etc. El contenido nutricional varía según el tipo y proporción de excipientes. La pasta es fácil de digerir y absorber y puede mejorar la anemia, mejorar la inmunidad y equilibrar la absorción de nutrientes.