¿Qué alimentos combinan perfectamente y cuáles son los más adecuados para comer en verano, cuáles pueden eliminar el calor y aliviarlo y no es fácil enojarse?
Cocina: Ensalada de flores de Cordyceps, pepino triturado. El alimento necesario es: 100g de flor de Cordyceps fresca, 1 pepino, un poco de hongo negro, 2 cilantro, la mitad del limón verde, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de. Salsa de soja, 1 cucharada de vinagre maduro, cucharada pequeña de azúcar, cantidad adecuada de sal. Pasos de producción: 1. Lavar las flores frescas de Cordyceps sinensis, quitarles las raíces y escurrir el agua. Si compra flores secas de Cordyceps, debe remojarlas en agua pequeña una noche antes. 2. Lavar el pepino, cortarlo en tiras finas y reservar. 3. Lave Lai Xiang y córtelo en secciones. 4. Remojar previamente el hongo negro, lavarlo y cortarlo en tiras finas. 5. Hervir el agua en la olla, poner los trozos de hongo y cordyceps en la olla y dejarlos en remojo durante 1 o 2 minutos. No tardes mucho, simplemente blanquea durante 1 o 2 minutos después de que hierva el agua. 6. Sacar el Cordyceps sinensis encurtido, escurrir el agua, ponerlo en un recipiente lleno de agua fría y juntar los trozos de pepino, los de hongos y los de ajo.
7. Agregue poco a poco varias especias, aceite, salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, sal, luego exprima un poco de limonada y revuelva. Es mejor preparar un recipiente más grande con anticipación para facilitar la mezcla. 8. Si se hace bien, si bajas de peso, reducirás la cantidad de condimentos. Se completa un plato de aromática y refrescante ensalada fría. Consejos: 1. El Cordyceps fresco está ansioso por ser cocinado. Simplemente hiérvelo en agua. 2. Agrega los condimentos a tu gusto. Si quieres perder peso, agrega menos condimentos. Si está salado, querrás comértelo. 3. Compra cordyceps en el supermercado. Algunos comerciantes sin escrúpulos pueden utilizar azufre como colorante. Al vender, verifique cuidadosamente si los cordyceps se han marchitado y no hay signos de podredumbre en las raíces. Es normal que las flores de Cordyceps se desvanezcan ligeramente, así que no te preocupes.