¿A qué debes prestar atención en tu dieta saludable de verano?

En verano, el apetito disminuye y las funciones del bazo y del estómago son relativamente lentas. Comer productos ligeros en este momento puede ayudar a estimular el apetito, aumentar la ingesta de alimentos, fortalecer el bazo y ayudar al transporte. Comer demasiada grasa puede provocar un estancamiento del qi del estómago, dañar el bazo, afectar la digestión y la absorción de nutrientes y ser perjudicial para el cuerpo. Por lo tanto, en la dieta de verano, se debe prestar atención a los frijoles mungo, las lentejas blancas, la sandía, el lichi, las semillas de loto, los excrementos de gusanos de seda, el trigo sarraceno, la azufaifa, la panceta de cerdo, la carne de cerdo, la ternera, los callos, el pollo, la carne de paloma, la carne de codorniz y la carpa cruciana. , tortuga de caparazón blando, jalea real, miel, carne de pato, leche, carne de oca, leche de tofu, caña de azúcar, peras, etc.

2. En verano conviene ingerir alimentos diuréticos e hidratantes.

Porque el verano es caluroso, la temperatura es alta y la humedad es alta, lo que también ataca al cuerpo humano. Debido a que el clima es cálido, a la gente le gustan las bebidas frías y bebe mucha agua. La humedad exógena humedece el agua y fortalece el bazo, lo que hace que el bazo y el estómago suban y bajen. Si se bloquea la función de transporte y transformación, el agua aumentará. acumular. Comer alimentos que alivian la humedad y la sequedad puede fortalecer el bazo. El bazo puede restaurar la función de ascenso, descenso, transporte y transformación, por lo que puede eliminar la humedad.

3. Consumir más alimentos amargos en verano.

Como el melón amargo. El verano es muy caluroso, caluroso y húmedo. Comer alimentos amargos puede eliminar el calor, aliviar la humedad, fortalecer el bazo y aumentar el apetito. La comida ácida puede ser astringente y la sudoración en verano puede dañar fácilmente el yin. Comer alimentos ácidos puede reducir la sudoración y detener la diarrea. Por ejemplo, los tomates pueden producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir la presión arterial.

4. No comer en exceso en verano.

Si puedes comer en exceso, no podrás sentirte satisfecho, especialmente a la hora de comer. El proverbio dice: "Comer menos y vivir hasta los noventa y nueve años". Su Wen señaló que "la alimentación debe ser moderada" y "no excesiva". El poder digestivo de los ancianos y los niños no es fuerte y empeora aún más en verano. Si comen demasiado y no pueden digerirlo, fácilmente dañarán el bazo y el estómago y causarán problemas estomacales. Si come hasta estar saciado en un 80%, su apetito seguirá aumentando.

5. Igualar el espesor de la dieta de verano

Se debe combinar adecuadamente el trigo, el arroz y los cereales integrales y comer más. Los cereales secundarios se deben comer tres veces por semana y los cereales finos y secos se deben disponer adecuadamente. En verano es recomendable ingerir dos papillas, pasta y leche de soja por la mañana, arroz seco en el almuerzo y gachas por la noche. En verano, las verduras como hortalizas, melones y frijoles son el alimento principal, complementadas con comida vegetariana. Las mejores carnes son la carne magra de cerdo, ternera, pato, pescado y gambas. Las personas mayores comen principalmente pescado, complementado con carne magra de cerdo, ternera y pato.

6. Consume más verduras esterilizadas en verano.

El verano es la estación en la que se producen con frecuencia enfermedades humanas, especialmente enfermedades infecciosas intestinales. Comer más verduras "esterilizadas" puede prevenir enfermedades. Estas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fungicidas de amplio espectro que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. El más destacado es el ajo, que se come mejor crudo.