¿Beber cerveza y comer mariscos causará gota? ¿Cómo contraer gota bebiendo cerveza y comiendo mariscos?
¿Beber cerveza y comer marisco provocará gota? Primero, ¿qué es la gota?
La gota es un tipo de artritis metabólica que se produce comúnmente en las articulaciones del dedo gordo del pie, el tobillo y la rodilla. Durante el inicio de la enfermedad aparecen enrojecimiento, hinchazón, calor y dolor intenso. La palabra "gota" apareció por primera vez en los clásicos médicos de las dinastías del Sur y del Norte y recibió su nombre porque el dolor se sentía como una ráfaga de viento.
Esta enfermedad suele ser causada por el hecho de que el ácido úrico en nuestra sangre es demasiado alto y no puede ser excretado del cuerpo, eventualmente formándose cristales en forma de aguja comúnmente conocidos como "urato" en los tejidos blandos de las articulaciones. Cuando el sistema inmunológico elimina estas impurezas, provoca una serie de reacciones inflamatorias, provocando dolor, hinchazón y deformación en las articulaciones.
La urea en el cuerpo humano se produce principalmente por la oxidación de purinas. Cuando el contenido de purinas en nuestro cuerpo es demasiado alto o el ácido úrico no se excreta suavemente, la probabilidad de sufrir gota aumenta considerablemente.
¿Es la cerveza la culpable de la gota?
¿Por qué la gente suele decir que comer marisco y beber cerveza tiene más probabilidades de inducir gota? Ahora hay dos versiones diferentes en línea:
Una es que la cerveza contiene vitamina B1, lo que hace que las purinas se conviertan más fácilmente en ácido úrico. Esta afirmación no tiene sentido: el contenido de vitamina B1 en la cerveza es realmente muy bajo y puede ignorarse. Además, el alcohol inhibirá la absorción de vitamina B1. Al mismo tiempo, la conversión de purinas en ácido úrico es un metabolismo normal y no se puede evitar sin tomar vitamina B1.
Otra explicación es que los metabolitos del alcohol en la cerveza compiten con el ácido úrico por la excreción, lo que no favorece la excreción de ácido úrico por los túbulos renales, lo que resulta en una reducción de la excreción de ácido úrico. Esta acumulación de ácido úrico en la sangre inducirá trastornos metabólicos en grupos de alto riesgo. Esta afirmación tiene cierta validez.
Sin embargo, podemos ver que "mariscos" y "cerveza" no tienen por qué combinarse para producir este factor. Puede utilizar despojos de animales o carne similar con alto contenido de purinas en lugar de mariscos, y vino o licores en lugar de cerveza. Esta conclusión no cambiará. Además, además de comer mariscos, el ejercicio extenuante también reducirá la tasa de ácido úrico en la sangre. Por lo tanto, el mecanismo de la gota es similar entre comer mariscos, beber cerveza, jugar baloncesto y comer barbacoa.
¿Cómo contraer gota bebiendo cerveza y comiendo marisco?
Es el mismo problema. La ingesta de purinas a través de los alimentos en realidad representa sólo una quinta parte del cuerpo humano. Para las personas sin síntomas de gota, siempre que no coman comidas copiosas, coman mariscos ocasionalmente y beban un poco de cerveza, no habrá problemas de salud.
Por el contrario, para las personas con ácido úrico alto en sangre, es igualmente peligroso utilizar barbacoa en lugar de marisco, o utilizar licor en lugar de cerveza, o incluso hacer ejercicio extenuante.
Desde la perspectiva de la prevención de la gota, las únicas formas reales de prevenir la gota son exámenes físicos regulares, una dieta razonable, ejercicio moderado, evitar la hiperlipidemia y la obesidad y beber más agua en horarios habituales, lo cual es beneficioso para la excreción de ácido úrico en la sangre. Las personas con un índice alto de ácido úrico en sangre deben tratar de evitar cualquier alimento con alto contenido de purinas y el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, la cerveza es solo una de ellas.
Por supuesto, incluso si no tienes gota, no deberías comer demasiadas gambas en Qingdao. Por favor haz lo mejor que puedas.
Sugerencias dietéticas
Sugerencia 1: Coma más platos vegetarianos cuando beba.
Consejo 2: Las verduras vegetarianas son ricas en ácido fólico, beneficioso para la descomposición del alcohol. Consejo 3: no beba demasiado de una vez.
Sugerencia 4: No es aconsejable comer marisco mientras se bebe cerveza, ya que puede provocar fácilmente alergias.
Sugerencia 5: No beber cerveza después de sudar mucho.
Sugerencia 6: Intenta beber menos o nada de cerveza.