En términos de seguridad alimentaria, ¿cómo podemos tener una mejor protección?
1. Se debe mantener limpia la limpieza diaria, la higiene de la cocina y se deben proporcionar medidas e instalaciones para evitar ratas, moscas y polvo, especialmente en verano cuando hay La temperatura es alta y hay muchos mosquitos y moscas, hay que tomar medidas de protección. En segundo lugar, lávese las manos antes de comer y frecuentemente durante la preparación de alimentos y después de defecar.
2. No compre alimentos "tres noes", no elija alimentos sin fecha de producción, vida útil y fabricante. Al comprar, elija alimentos regulares y alimentos con número de lote documentado, y preste atención al estante. requisitos de vida y almacenamiento del alimento.
3. El agua para beber y preparar alimentos debe estar limpia. Si sospecha que el agua está sucia, conviene hervirla o desinfectarla.
4. Utilice agua potable o trátela para garantizar su seguridad; elija alimentos frescos y saludables; elija alimentos procesados, como leche pasteurizada; No coma alimentos que hayan excedido su vida útil.
2. Detalles a los que se debe prestar atención al utilizar el frigorífico para almacenar alimentos
1. Los diferentes alimentos tienen diferentes temperaturas de almacenamiento adecuadas. Algunos alimentos deben almacenarse en una habitación refrigerada entre 0 y 4 °C, y algunos alimentos deben almacenarse en una habitación refrigerada a -18 °C.
2. No debe almacenarse por un período de tiempo indefinido. Los alimentos tienen una vida útil y deben consumirse dentro de la vida útil.
3. Los alimentos envasados deben evitar el olor y la contaminación. Los alimentos con olores fuertes, como la cebolla, deben envasarse individualmente o colocarse de forma aislada.
4. Los alimentos crudos y los cocinados deben separarse para evitar la contaminación cruzada. Los alimentos cocidos se deben colocar en la rejilla y los alimentos crudos se deben dejar en el suelo.
3. Medidas de emergencia tras una intoxicación alimentaria
Cuando se produzca una intoxicación alimentaria, no entre en pánico. Vómitos intensos y diarrea acompañados de dolor abdominal superior y medio. Las personas con intoxicación alimentaria suelen desarrollar síntomas de deshidratación debido a los vómitos y la diarrea, como sequedad de boca y cuencas de los ojos hundidas. Se pueden tomar las siguientes medidas de emergencia:
Beber agua: Beba mucha agua inmediatamente para diluir las toxinas.
Vómitos: Presionar la garganta con los dedos para escupir la mayor cantidad de comida posible.
Desecho: Manejar eficazmente los alimentos que causan intoxicación para evitar que más personas resulten perjudicadas.
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