Mujer embarazada bebiendo gachas de mijo durante el período de confinamiento

A mucha gente le gusta beber gachas de mijo, porque todo el mundo sabe que el mijo tiene un alto valor nutricional y ha sido un complemento nutricional de alta calidad y bajo coste desde la antigüedad. La papilla de mijo es indispensable para nutrir el estómago y el posparto. La papilla de mijo es deliciosa y requiere poco tiempo de cocción, pero para cocinar aceite de arroz espeso, debes dominar algunas habilidades; de lo contrario, la papilla de mijo cocida definitivamente no producirá aceite.

El mijo se puede mezclar con muchos ingredientes para hacer gachas, y el ingrediente más adecuado es el boniato. Las batatas tienen un sabor muy dulce, muy pegajoso y muy nutritivo. Es posible que muchas personas no sepan que comer más batatas puede inhibir la melanina y hacer que nuestra piel sea más elástica, por lo que a muchas amigas les encanta comerlas.

Ingredientes: 100g de boniato, 100g de mijo, 80g de arroz.

Pasos de elaboración:

Paso uno: En primer lugar, pelamos y lavamos los boniatos, los cortamos en dados pequeños y los ponemos en un bol para su posterior uso. Cuando cortemos boniatos, intentamos cortarlos lo más pequeños posible para que sean más fáciles de cocinar.

Paso 2: A continuación, ponemos el mijo en la olla y sofreímos un rato. Este paso es muy importante. Este paso puede hacer que el mijo esté más suelto e hinchado. Al cocinar, el aceite del mijo se combinará más fácilmente con el agua y el mijo cocido tendrá más aceite.

Paso 3: Luego lavamos con cuidado el arroz con agua y lo ponemos en la olla sopera preparada. Luego lavamos el mijo con agua limpia y lo echamos a la olla. Luego cortamos los boniatos en trozos pequeños, los ponemos en la olla, tapamos la olla y hervimos los ingredientes en la olla a fuego alto. Cuando lavamos arroz y mijo, debemos lavarlo varias veces.

Paso 3: Después de que los ingredientes en la olla estén hervidos, cambiaremos el fuego alto a bajo para cocinar, y cuando cocine a fuego lento, asegúrese de revolver los ingredientes en la olla para Evite que se queme el fondo de la olla. Después de que la papilla en la olla esté hervida a fuego lento, cambiamos el fuego lento a alto y continuamos cocinando. Cuando alcance la consistencia deseada, podemos apagar el fuego. Después de cocinar las gachas de mijo y cocerlas a fuego lento durante 10 minutos sin abrir la tapa, aparecerá una fina capa de aceite de arroz en la superficie.

Consejos

1: No utilices una olla a presión para cocinar gachas de mijo, porque el mijo es relativamente pequeño y puede bloquear fácilmente la salida de aire de la olla a presión. Puede utilizar una olla o cacerola común para cocinar gachas y no lleva mucho tiempo cocinarlas. Cuando mucha gente cocina gachas de mijo, lo ponen directamente en la olla. De hecho, este enfoque es incorrecto. Sin este paso, no es de extrañar que no haya aceite ni nutrición.

2. Corta el boniato en trozos pequeños, lo que facilita su cocción, y el boniato quedará muy tierno y delicioso una vez cocido hasta que esté suave. La proporción de agua se puede determinar según su viscosidad preferida.