¿Cuáles son los beneficios de beber gachas de frijoles rojos?

1. Nutre el corazón y la sangre.

En la antigüedad, Li Shizhen llamaba a los frijoles rojos el "valle del corazón" y enfatizaba el efecto nutritivo de los frijoles rojos. Los frijoles rojos no sólo pueden apagar el fuego en el corazón, sino también aliviar el dolor. Es rico en fibra cruda, que clínicamente ayuda a reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y mejorar la actividad cardíaca. También es rico en hierro, que puede promover el qi y la sangre, y es muy adecuado para el trabajo duro. No mantengas las manos y los pies fríos en invierno.

2. Fortalecer el bazo y el estómago.

El bazo y el estómago tienen una capacidad digestiva relativamente fuerte y una buena absorción. Por lo tanto, las personas físicamente débiles deben tomar más suplementos en invierno y preparar reservas nutricionales para el próximo año, de modo que estén enérgicas, fuertes y libres de enfermedades durante el próximo año. Los frijoles rojos, llamados "frijoles rojos" en la medicina tradicional china, también tienen efectos evidentes en el fortalecimiento del bazo y el estómago.

3. Eliminar el edema.

Además de ser ricas en potasio, las saponinas contenidas en la piel de la judía roja también tienen un fuerte efecto diurético, que puede mejorar el pie de atleta y los edemas de cara y pies provocados por la disminución de la función renal. Por lo tanto, se deben utilizar frijoles rojos para tratar el edema.

4. Húmedo y caliente.

Según la medicina china, hay humedad en el cuerpo. El agua no puede fluir con el Qi y la sangre y permanece entre las células humanas, lo que hace que el cuerpo humano se expanda rápidamente. Los frijoles rojos adzuki son ricos en vitamina B y hierro, además de proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, niacina y otros ingredientes. Tienen el efecto de eliminar el calor, diuresis, eliminar la humedad y desintoxicar.

Datos ampliados:

Precauciones al comer frijoles rojos:

1. Los frijoles rojos no se deben comer con cordero.

2. Hígado de cordero y judías rojas: comerlos juntos puede provocar intoxicación.

3. Frijoles rojos y callos de cordero: Comer los mismos puede provocar intoxicación.

4. Comer frijoles rojos y arroz juntos: comer puede provocar aftas.

People's Daily Online - ¡Comer frijoles rojos de esta manera es más efectivo!

People's Daily Online: beber arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos tiene más beneficios. Preste atención a la técnica de cocinar gachas.