¿Qué verduras comer en verano para desinflamar?
¿Qué verduras debes comer en verano? 1. Melón amargo
Hablando de los usos medicinales del melón amargo, Li Shizhen, un gran médico de la antigüedad, dijo: El melón amargo tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría, pero no es tóxico. Elimina el calor y alivia el calor del verano, elimina la fatiga, aclara la mente y mejora la vista, repone el qi y fortalece el yang. El libro "Dieta interesante" menciona: El bálsamo de pera es verde, amargo y frío, elimina el calor, mejora la vista y aclara el corazón. ¿Los cocidos son de color rojo, de sabor dulce, nutren el hígado, el bazo y los riñones? . Todo esto demuestra que el melón amargo tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, mejorar la vista y detener la disentería, enfriar la sangre y desintoxicar.
2. Pepino
El pepino tiene efectos evidentes de eliminar el calor y desintoxicar, desintoxicar y nutrir la piel, producir fluidos corporales y calmar la sed. El ácido del pepino puede promover el metabolismo humano y eliminar toxinas. Es muy beneficioso para los pulmones, el estómago, el corazón, el hígado y el sistema excretor. Ayuda a aliviar los síntomas de sed y exceso de flemas en verano.
3. Luffa
La Luffa suele ser la favorita de las personas mayores. ¿Cuál es tu esponja vegetal frita favorita o edamame frito con esponja vegetal? ¿Plato frío de verano? . Además de eliminar el calor y desintoxicar, la luffa también tiene el efecto de desbloquear las colaterales, eliminar la estasis sanguínea y dispersar el estancamiento. Es especialmente adecuado para mujeres de mediana edad y ancianas. El consumo regular puede prevenir la enfermedad mamaria hiperplásica.
4. Brotes de soja
Los brotes de soja tienen el efecto de eliminar el calor, lo que es beneficioso para calmar el hígado y regular el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Los brotes de frijol mungo tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificar, y son adecuados para personas con boca seca y sed, orina roja y astringente, estreñimiento, ojos rojos e hinchados. Los brotes de soja fortalecen el bazo y el hígado y ayudan a prevenir la inflamación bucal.
5. Crisantemo amargo
También conocido como verduras amargas, contiene principalmente carbohidratos, vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que las verduras amargas tienen un sabor amargo y son frías por naturaleza, y tienen efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista. Tiene un sabor amargo y un color verde. Se puede freír o servir frío, especialmente indicado para el consumo en verano.
6. Tomate
La medicina tradicional china cree que tiene un sabor ácido y dulce, tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, aliviar el calor y eliminar las sustancias internas. calor Es adecuado para golpes de calor, hipertensión arterial, sangrado de encías, cáncer gástrico, etc. Los síntomas incluyen calor, sabor amargo, fiebre y polidipsia. Su contenido en vitamina C es mucho mayor que el de otras frutas y verduras.
7. Raíz de loto
La raíz de loto se puede utilizar como fruta y como manjar, apta tanto para alimentos crudos como cocidos. La raíz de loto, ya sea que se coma cruda o cocida, tiene un buen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda es de naturaleza fría, de sabor dulce y entra al estómago con propiedades refrescantes. Puede eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre, eliminar el calor y aliviar los vómitos y la sed. Indicado para polidipsia, embriaguez, hemoptisis y vómitos de sangre.
8. Berenjena
Comer berenjena en verano es la mejor forma de reducir el calor interno. La berenjena no sólo es una verdura popular de alta calidad y bajo precio, sino también un buen complemento dietético. La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, disipar el viento y dragar las colaterales, humedecer los intestinos y reponer el qi. ¿Esta temporada puede ayudar a mantener la salud? ¿enojo? .
9. Apio
El apio tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Porque sus raíces, tallos, hojas y semillas se pueden usar como medicina, ¿verdad? ¿Hay alguna medicina en la cocina? ,?Apio de hierbas? se llama. El apio tiene un alto contenido de calcio y fósforo, por lo que puede calmar y proteger los vasos sanguíneos y fortalecer los huesos. Sin embargo, el apio es fresco por naturaleza, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
10. Espárragos
Los espárragos son de naturaleza dulce y fría. Tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis, y puede aliviar síntomas como sequedad de boca e irritabilidad. Los espárragos contienen asparagina, que tiene un efecto diurético y puede eliminar el exceso de agua del cuerpo, lo que es beneficioso para la desintoxicación. Además, el consumo regular puede eliminar la fatiga, reducir la presión arterial, mejorar la función cardiovascular, estimular el apetito, mejorar el metabolismo y mejorar la inmunidad.