Las mujeres que amamantan pueden comer carne de res con moderación.

El estado nutricional proteico de las madres lactantes tiene un impacto significativo en la lactancia. Las mujeres lactantes deben consumir más proteínas (25 g; más al día) que las mujeres adultas comunes. Además, las nodrizas deben compensar gradualmente la pérdida de nutrientes durante el embarazo y el parto y promover la recuperación de diversas funciones de órganos y sistemas. La carne de res puede proporcionar proteínas ricas de alta calidad, que son especialmente adecuadas para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Por tanto, la carne de vacuno es un alimento apto para nodrizas.

Suplemento proteico para favorecer la lactancia

La carne de vacuno es rica en proteínas y puede favorecer la lactancia. La carne de res contiene una variedad de aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano. 100 g de carne de vacuno contienen 19,9 g de proteína y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. La proteína de alta calidad también es útil para que las madres que amamantan reparen los tejidos corporales.

Suplementos de hierro

La deficiencia de hierro en madres lactantes puede provocar anemia ferropénica en los lactantes. Al mismo tiempo, las madres que amamantan también necesitan compensar la pérdida de sangre durante el parto. La carne de vacuno es rica en hierro, con un contenido de hierro de 3,3 mg por 100 gramos, lo que puede ayudar a las nodrizas a complementar el hierro.

Suplementación con zinc

El zinc está relacionado con el crecimiento y desarrollo de los niños, la función inmune y el desarrollo del sistema nervioso. Cada 100 gramos de carne de res contienen 4,7 mg de zinc, que pueden satisfacer las necesidades de zinc de las madres lactantes.