Las mujeres que amamantan pueden comer carne de res con moderación.
Suplemento proteico para favorecer la lactancia
La carne de vacuno es rica en proteínas y puede favorecer la lactancia. La carne de res contiene una variedad de aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano. 100 g de carne de vacuno contienen 19,9 g de proteína y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. La proteína de alta calidad también es útil para que las madres que amamantan reparen los tejidos corporales.
Suplementos de hierro
La deficiencia de hierro en madres lactantes puede provocar anemia ferropénica en los lactantes. Al mismo tiempo, las madres que amamantan también necesitan compensar la pérdida de sangre durante el parto. La carne de vacuno es rica en hierro, con un contenido de hierro de 3,3 mg por 100 gramos, lo que puede ayudar a las nodrizas a complementar el hierro.
Suplementación con zinc
El zinc está relacionado con el crecimiento y desarrollo de los niños, la función inmune y el desarrollo del sistema nervioso. Cada 100 gramos de carne de res contienen 4,7 mg de zinc, que pueden satisfacer las necesidades de zinc de las madres lactantes.