¿Cuáles son los beneficios de comer cáscara de mandarina?

La cáscara de mandarina es la cáscara seca que se obtiene secando la cáscara de cítricos y otras frutas. Su piel se puede conservar durante mucho tiempo después de secarse, por eso se le llama cáscara de mandarina, también llamada guilao. La cáscara de mandarina tiene un sabor amargo y aroma a naranja, por lo que se suele utilizar para preparar algunos platos especiales, como la "carne de res con cáscara de mandarina" y el "pollo con cáscara de naranja".

Efectos nutricionales:

Las sustancias amargas de la cáscara de mandarina son "sustancias similares a la limonina" representadas por la limonina y el picrósido. Esta sustancia parecida al limonoide tiene un sabor suave, es fácilmente soluble en agua y ayuda en la digestión de los alimentos. Cuando se utiliza cáscara de mandarina para cocinar. Su amargor y otros sabores pueden mezclarse entre sí para crear un sabor único. Chenpi contiene aceite volátil, hesperidina, vitamina B, vitamina C y otros ingredientes. El aceite volátil que contiene tiene un suave efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal, puede promover la secreción de jugos digestivos, eliminar los gases en los intestinos y aumentar el apetito. Chenpi también es una medicina tradicional china de uso común. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, secar la humedad y resolver la flema, aliviar el aburrimiento y dejar fragancia, reducir las reacciones adversas y detener los vómitos.

Existe una manera de comerlo: añadir una cantidad adecuada al cocinar, unos 10 gramos cada vez, no es recomendable añadir más. Es adecuado para quienes sufren pérdida de apetito, distensión abdominal y tos por exceso de flemas. No lo use si tiene calor interno y deficiencia de qi, tos seca y vómitos con sangre. Puedes condimentar la cáscara de mandarina con azúcar al comerla. Las heces después de preparar el té son las más deliciosas. Porque contiene muchos nutrientes.

Colección cuidadosamente seleccionada y maravillosa: cáscara de mandarina elaborada a partir de cáscaras de naranja de invierno, la calidad es muy buena. Su piel es de color marrón oscuro. La piel es muy fina, se siente ligera y fácil de romper cuando se usa en la mano, y también emite un aroma. La piel de mandarina debe mantenerse seca. Deben secarse antes de colocarse en botellas de vidrio selladas para su recolección. Si se encuentra humedad durante el almacenamiento, se debe secar o secar nuevamente para un almacenamiento prolongado.