Cómo hacer tofu en verano

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 700 g de tofu peludo, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pimienta en polvo y la cantidad adecuada de vino de arroz.

1. El primer paso es preparar el tofu y cortarlo.

2. Déjalo reposar durante una semana.

3. Ponga los fideos con chile preparados, la pimienta en polvo y la sal en el bol y mezcle bien.

4. Introducir el tofu y enrollarlo.

5. Poner el tofu en la botella, añadir el vino de arroz, tapar y sellar durante 3 días.

6. Pasado el tiempo lo sacamos y el tofu fermentado está completo.