Los peligros de beber papilla

Las gachas de avena son uno de los alimentos básicos tradicionales de China y muchas zonas tienen la costumbre de comerlas en el desayuno. Se puede decir que la cultura de las gachas de avena ha penetrado en los huesos de todos en China. Sin duda, los comentarios del profesor Zhang Wenhong tuvieron un impacto en los conceptos dietéticos tradicionales de muchas personas. Entonces, ¿las gachas de avena son nutritivas? ¿Cuáles son las desventajas de desayunar papillas?

¿Cuáles son las desventajas de tomar papillas en el desayuno?

1. Nutrición única

Los ingredientes principales de las gachas son cereales y agua, mientras que las gachas modernas se elaboran principalmente con arroz, y ocasionalmente se añaden otros ingredientes. Por tanto, el principal componente nutricional de la papilla es únicamente el almidón, que es el azúcar. Incluso si se añade un poco de carne magra y verduras, todavía no puede satisfacer las necesidades del cuerpo humano. Por lo tanto, si solo bebes papilla en el desayuno, provocarás una falta de proteínas y vitaminas.

2. Poca saciedad

La papilla es un alimento semilíquido con alto contenido en agua, indicado para personas mayores con función digestiva débil o pacientes con diarrea. Pero las personas con función digestiva normal pueden sentir hambre después de desayunar gachas antes del mediodía, porque se necesita poco tiempo para digerir las gachas y sentirán hambre cuando su estómago esté vacío nuevamente.

3. Provoca fluctuaciones de azúcar en sangre

Las personas con diabetes saben que las papillas deben evitarse en la medida de lo posible, porque la propia naturaleza de las gachas determina que se digieran y absorban fácilmente, y el azúcar que contiene se absorberá en el intestino delgado y el cuerpo lo absorbe rápidamente, lo que hace que el azúcar en la sangre aumente rápidamente. Cuanto más blanda es la papilla, más rápido aumenta el azúcar en sangre.

De hecho, puedes saltarte las gachas en el desayuno, pero no debes beberlas únicamente. Si bien se consume una cantidad adecuada de papilla, también se debe combinar con otros alimentos ricos en proteínas y vitaminas, como huevos, leche, verduras, frutas, etc., para satisfacer las necesidades nutricionales del organismo. Si debes beber papilla, evita las gachas de arroz con un solo ingrediente. Puede utilizar cereales integrales para cocinar gachas, que son más nutritivas y saciantes, y el azúcar en sangre no fluctuará demasiado.