¿Cuáles son los riesgos para la salud al comer almejas? ¿Estás bien?
【Eficacia】Nutre el yin, favorece la humedad y resuelve las flemas, suaviza y dispersa los nudos duros. Se utiliza para hinchazón y dolor, hemorroides, edema, acumulación de flema, etc.
[No debe usarse] No debe ser utilizado por personas con constitución deficiente de yang, bazo y estómago débiles, dolor abdominal y diarrea.
El nombre chino de este tipo de almeja es almeja variada, que se encuentra cerca de Qingdao. Producido principalmente en la bahía de Jiaozhou, habita en el fondo de la marisma debajo de las partes media e inferior de la zona intermareal, y se produce principalmente debajo de la línea de marea seca. Generalmente habita en sedimentos a una profundidad no mayor al doble de su longitud corporal. El primer y decimoquinto día del calendario lunar, después de que baja la marea, la gente suele ir a la playa a cavar en busca de este tipo de marisco para saciar su apetito. En la producción a gran escala, las almejas se extraen y se recolectan en aguas profundas.
Las almejas no sólo son deliciosas, sino también nutritivas. Son un marisco económico. Al contener proteínas, grasas, carbohidratos, hierro, calcio, fósforo, yodo, vitaminas, aminoácidos y taurina, es un alimento ideal, bajo en calorías y rico en proteínas, que puede prevenir y tratar enfermedades crónicas en personas de mediana edad y ancianos.
La almeja tiene un sabor salado y frío, y tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer la sequedad, la diuresis y la hinchazón, y suavizar y dispersar los nudos. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Las almejas humedecen y promueven los fluidos corporales, por lo que pueden hidratar los cinco órganos internos, saciar la sed y el aperitivo. El sabor salado puede ablandar la sangre, por lo que los coágulos de sangre y los viejos hábitos de las amas de casa también son fríos". y caliente. "Ahora, además de este uso tradicional, el tejido de la almeja también se extrae químicamente y el extracto se llama comino. Experimentos con animales han demostrado que las almejas tienen efectos inhibidores y aliviantes sobre los tumores de sarcoma y ascitis en ratones.
La ciencia médica moderna cree que guisar carne de almeja tres veces al día puede curar la diabetes; comer carne de almeja y puerros con regularidad puede tratar la sed, la tos seca, el malestar y el calor en las palmas y las plantas causado por la deficiencia de yin. , ictericia y dificultad para orinar, la distensión abdominal también es eficaz.