Los cuatro tipos de gachas que preservan la salud tienen buenos efectos para disipar el viento y el frío.
Gachas de suye:
El jengibre es la mejor “arma” para tratar síntomas como fiebre, estornudos y flemas, siendo además un material medicinal muy utilizado en la medicina tradicional china. Tiene las funciones de eliminar la flema y el resfriado, reponer el qi, eliminar el acné y aliviar el asma. Las hojas de perilla también tienen el efecto de dispersar el frío y se pueden adquirir en farmacias generales. El método específico es: 10 g de hojas de perilla, 3 rodajas de jengibre. Una vez hervida la papilla de arroz, se echa, se vuelve a hervir y ya está lista para comer. El jengibre y la perilla también se cocinan juntos en gachas, que pueden ahuyentar el frío, mejorar las sibilancias y la flema y disipar el frío.
Gachas de jengibre y azufaifo:
El efecto es similar al de las gachas de jengibre y judías. El método es: poner el arroz en la olla, sofreír brevemente, luego agregar agua, revolver uniformemente el arroz con una cuchara, agregar azufaifo y rodajas de jengibre, cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté cocida y agregar un poco de sal. Cabe recordar que estas dos papillas tienen un fuerte efecto tónico y calentador, y no son aptas para niños, personas con congestión ocular severa y personas con hemorroides. La combinación de jengibre y azufaifa no sólo puede disipar el frío y nutrir la sangre, sino también fortalecer la aptitud física y prevenir los resfriados.
Gachas de almendras:
Unas 20 almendras (peladas), 50 gramos de arroz. Al procesar, cocinar primero la papilla, agregar las almendras cuando esté casi cocida, continuar cocinando hasta que esté cocida y luego agregar un poco de azúcar o sal. La papilla puede aliviar la tos y el asma, resolver la flema e hidratar la sequedad.
Papilla Fangfeng:
Papilla Fangfeng (disponible en farmacias) 15g, 2 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre, 50g arroz. Cocine el arroz primero. Cuando esté casi cocido añadimos la chirivía, la cebolla de verdeo y el jengibre, y añadimos un poco de sal. La papilla tiene la función de eliminar el calor y disipar el viento, dispersar el frío y aliviar el dolor, y es adecuada para síntomas como escalofríos, fiebre, dolor en las articulaciones, congestión nasal, ruidos intestinales, diarrea y otros síntomas causados por resfriados por el viento. Fangfeng es una medicina herbaria china que puede disipar el viento y el frío, aliviar el dolor y regular la aparición de viento, frío y fiebre.
Todo el mundo conoce algunas papillas que son terapéuticas y pueden aliviar el resfriado. Estas papillas saludables no sólo proporcionan una rica nutrición, sino que también mejoran la condición física. Es beneficioso para disipar el resfriado, aliviar la tos o las flemas provocadas por el resfriado y ayudar a regular el organismo.