¿Cuáles son las especialidades de la montaña Changbai en Jilin?
1. Huevos cocidos en aguas termales
Los huevos cocidos en las aguas termales de la montaña Changbai son únicos. La yema del huevo se solidifica, pero la clara no. El sabor es tierno, suave y fragante. Aunque cuestan 10 yuanes por tres, saben bien y vale la pena probarlos.
2. Ganso guisado en olla de hierro
El ganso guisado en olla de hierro es un plato especial del noreste de China. Utiliza ganso de granja libre de contaminación como materia prima, complementado con una variedad de preciosas hierbas medicinales chinas y finos condimentos para formar una fórmula única, y se cocina en una olla tradicional de hierro fundido.
3. Fideos guisados de cerdo
Los fideos guisados de cerdo son uno de los representantes de la cocina nororiental. Es un manjar especial en el Nordeste y es muy apreciado por la gente del norte y del sur. . Los fideos guisados con cerdo son el primer guiso de los "cuatro guisos principales del noreste de China".
4. Chucrut
El kimchi es un alimento vegetal encurtido muy popular en las provincias del noreste y sur de China y en la provincia china de Taiwán. La intención original del chucrut es prolongar la vida útil de las verduras, y el sabor y el estilo del chucrut varían de una región a otra. Lo que la gente suele llamar "chucrut" generalmente se refiere a todo tipo de chucrut elaborado con verduras verdes o repollo.
5. Fideos fríos
Los fideos fríos son los bocadillos coreanos más famosos con un sabor único, ácido, dulce, picante y fragante. Refrescante y no graso, con retrogusto interminable.
6. Sopa de carne de perro
En el restaurante norcoreano de Jilin, toda la sopa de carne de perro es la carne fresca del día, sin caldo. La sopa de carne de perro elaborada de esta manera se llama sopa clara. Hay muchas formas de comer carne de perro, como carne de perro guisada con tofu, carne de perro con repollo seco y estofado de carne de perro.
7. Carnes blancas y morcilla
La carne blanca y morcilla, un alimento tradicional de la nacionalidad manchú, es muy apreciado por personas de todos los grupos étnicos. También es un plato principal para que los residentes urbanos y rurales entretengan a familiares y amigos después de matar el cerdo de Año Nuevo.
8. Stone Pot Bibimbap
El "Stone Pot Bibimbap" también se conoce como "Bibimbap coreano" y "Stone Bowl Bibimbap". Es un plato popular en la península de Corea y Heilongjiang. , Noreste de China. Platos de arroz exclusivos de Jilin, Liaoning y otros lugares.
9. Hacer pasteles
El pastel es un snack al estilo coreano en Jilin. Está hecho de arroz glutinoso cocido batido con un mazo y es pegajoso. Hacer pasteles es un desayuno de Año Nuevo coreano.
10. Pollo al ginseng
El pollo al ginseng es un plato casero. Los ingredientes son 500 gramos de frijoles rojos, 200 gramos de azúcar, 10 gramos de hojas vegetales en polvo, 10 gramos. de setas shiitake y 10 gramos de vino de cocina, 1,5 gramos de sal refinada, 1,5 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de almidón fino.
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