¿Cuáles son algunas opciones de desayuno caliente para el clima frío?
La mezcla del desayuno de 6 días es muy sencilla, con una combinación de grueso y fino, menos sal y menos aceite, te la comparto para tu referencia.
1. Tarta de avena bañada en leche, arroz salvaje frito y pomelo rojo con salsa barbacoa
Práctica de elaboración de tartas
|Ingredientes|: 150g de harina normal, 1 g de levadura, cantidad adecuada de agua fría, pasas, dátiles.
|Pasos de práctica|:
1. Pon en la olla la harina y la levadura y revuelve uniformemente. Agregue agua fría varias veces y mezcle hasta obtener una masa húmeda que se pueda recoger con una cuchara. Dejar fermentar durante la noche en un balcón sin calefacción.
2. La masa se fermenta hasta que queda cubierta de agujeros de panal y queda elástica al revolverla con palillos. Si la masa no se colapsa, significa que la masa está completamente desarrollada.
3. Utiliza un huevo o unos palillos para dibujar una "Z" para remover la masa y desinflarla. Lavar los dátiles, quitarles el corazón y cortarlos en trozos. Lavar las pasas y añadirlas a la masa y mezclar bien.
4. Unte la pared interior del bol pequeño con aceite, ponga la masa en el bol pequeño y decore con pasas y dátiles.
5. Agrega agua a la olla, pon un recipiente pequeño con agua fría en la olla y agrega la masa. Después de cocinar al vapor, cocina al vapor a fuego medio durante 35 minutos y retira. fuera.
Si te gusta algo más dulce, puedes añadir un poco de azúcar glass y mezclarlo con la masa. De hecho, las pasas y los dátiles rojos son muy dulces. Me gusta el sabor original, que es dulce pero no grasoso.
2. Sopa de lirios y semillas de loto, orejas de gato fritas con tomate
Lavar los lirios y las semillas de loto y dejarlos en remojo en agua durante la noche. Ponlo en la olla y cocínalo durante 30 minutos por la mañana, luego bátelo hasta convertirlo en polvo. Agregue algunos dátiles rojos (sin hueso) para darle dulzura, sin azúcar agregada.
Práctica de orejas de gato
(1) Aproximadamente 100 g de harina, agregue agua y masa dura en tandas, amase en tiras largas, córtelas en partículas pequeñas y luego use una estera de sushi para Amasar en trozos finos. El pequeño volumen es la oreja de gato.
2. Hervir agua en una olla, añadir las orejas de gato amasadas y cocinar hasta que estén transparentes. Retire el agua fría y luego controle el agua para que se seque.
③ Agrega 1 cucharada de vino de cocción a 2 huevos, bate el líquido del huevo con 2 cucharadas de agua tibia, calienta la sartén con aceite, vierte el líquido del huevo, fríe en trozos pequeños, saca y cuaja. aparte.
④ Calentar el wok, agregar aceite y sofreír la cebolla verde picada, luego agregar los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que suelte la arena, luego verter las orejas de gato preparadas y sofreír durante 65, 438 0 minutos, añadir un poco de sal, 65 , 438 0 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras, añadir pimienta negra y moler uniformemente.
⑤.Por último espolvorear con ajo picado o cebolla de verdeo picada, mezclar bien y servir.
3. Gachas de Leche, Avena y Mijo, Beibei Asado, Calabaza, Patata, Salsa de Soja y Arroz Salvaje
Cómo hacer Gachas de Leche, Avena y Mijo
Poner 2 tazones de agua en la olla y llevar a ebullición. Lavar 30 gramos, luego ponerlos en agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Use una cuchara para revolver en la misma dirección varias veces cada tres a cinco minutos. Cocine la papilla de mijo hasta que esté espesa. Agregue 2 cucharadas de salvado de avena y revuelva uniformemente. Apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos, finalmente vierta una bolsa de leche y revuelva uniformemente.
Calabaza y patatas Beibei al horno
La calabaza y patatas Beibei al horno son muy abundantes como alimento básico y los fideos son fragantes y deliciosos.
1. Pelar las patatas y lavarlas. Lave la calabaza Beibei y quítele las semillas. Corta los dos en trozos de tamaño similar, ponlos en una fuente para horno, añade sal marina, pimienta negra recién molida y aceite de oliva, mezcla bien y añade un poco de romero.
2. Precalienta el horno a 200 grados, coloca una bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 30 minutos.
4. Sopa de tomate, tortillas, pechuga de pollo frita, guiso y garbanzos hervidos.
La sopa de tomate siempre ha sido una bebida caliente favorita, especialmente en invierno, roja y tibia. Agrega los tomates y las cebollas a la sartén y sofríe, agrega 2 tazones pequeños de agua hirviendo durante 5 minutos, sazona con sal y pimienta negra recién molida, agrega un poco de arroz sobrante al procesador de alimentos para hacer una sopa espesa. Se puede usar arroz para espesar la sopa o se pueden agregar un puñado de chips mientras se cocina el arroz.
Cómo hacer tortillas de maíz
(1), 2 cucharadas de harina fina de maíz, 1 cucharada de harina común, tamizar un poco de levadura en un recipiente grande, agregar agua a temperatura ambiente y revuelva hasta obtener una pasta fina (la masa puede fluir libremente) y luego vierta en un recipiente con puerto de retorno.
2. Unte la sartén con aceite, vierta lentamente la masa en los puntos fijos, extiéndala en forma de pastel redondo, fría a fuego lento durante 2 minutos y luego déle la vuelta durante 2 minutos.
5. Arroz pegajoso, leche de frijoles rojos, col rizada hervida y enrejado de boniato
La forma correcta de comer cebada se ha compartido muchas veces, pero algunos amigos todavía preguntan cómo comer cebada. sin que quede de textura rugosa y con buenos efectos.
La forma correcta de comer semillas de coix
Enjuagar las lágrimas de Job con agua limpia, escurrir el agua, ponerla en una olla seca, freírla a fuego lento hasta que esté ligeramente amarilla, y déjalo Había un poco de olor a quemado. Es especialmente conveniente guardarlos en una botella hermética después de enfriarlos.
Después del tostado se puede eliminar el frío de la cebada. Los frijoles rojos y la cebada son compatibles y conviene cocinarlos con frijoles rojos finos y algunas semillas de gorgona para hacer papilla o leche de soja, que es más nutritiva.