¿Cómo verificar y analizar qué moléculas químicas contenidas en las hierbas medicinales chinas realmente pueden desempeñar un papel en el cuerpo humano?
El boro es un elemento esencial para el crecimiento de algunas plantas verdes y algas, pero los mamíferos no requieren boro. Por tanto, en realidad existen 27 elementos esenciales para el cuerpo humano. Entre los 28 elementos esenciales para la vida, se pueden dividir en macroelementos y oligoelementos según su contenido en el organismo.
Los macroelementos se refieren a elementos cuyo contenido supone más del 0,01% de la masa total de los seres vivos, como carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre, cloro, potasio, sodio, calcio y magnesio. Todos están presentes en el cuerpo humano entre 0,03% y 62,5%, es decir, 11 elementos*.
Los oligoelementos se refieren a elementos que suponen menos del 0,01% de la masa total de los organismos, como el hierro, silicio, zinc, cobre, bromo, estaño, manganeso, etc. Estos oligoelementos representan aproximadamente el 0,03% de la masa corporal total. Aunque el contenido de estos oligoelementos en el organismo es muy pequeño, desempeñan un papel muy importante en las actividades de la vida. Estos oligoelementos son determinadas proteínas, enzimas, hormonas y vitaminas del cuerpo humano. Puede mantener las actividades de la vida normal del cuerpo. Si ciertos oligoelementos esenciales son deficientes o están desequilibrados, pueden producirse enfermedades e incluso la muerte. Además, estos elementos no se pueden producir en el cuerpo, por lo que el cuerpo humano debe absorber continuamente cantidades adecuadas de diversos oligoelementos esenciales del mundo exterior para garantizar las actividades fisiológicas normales del cuerpo.
Funciones biológicas
(1) Las unidades estructurales que forman la base de las proteínas, los carbohidratos y los ácidos ribonucleicos en los organismos son también la base de la vida en la Tierra. Estos elementos incluyen carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo.
Los aminoácidos y nucleótidos, las unidades básicas de la vida, utilizan el carbono como columna vertebral. Primero, las cadenas de carbono se extienden una a una y luego evolucionan hacia proteínas y ácidos nucleicos. Luego evolucionaron hasta convertirse en células individuales primitivas y luego evolucionaron hasta convertirse en insectos, peces, pájaros, bestias, monos, orangutanes e incluso humanos. Durante treinta o cuatro mil millones de años, el tema principal de esta sinfonía de la vida ha sido la evolución química del carbono. Se puede decir que sin carbono no habría vida. El carbono es la columna vertebral del mundo vivo.
El nitrógeno es un elemento importante de las proteínas y representa entre el 65.438+06% y el 65.438+08% del peso molecular de las proteínas. Las proteínas son los componentes principales de las membranas celulares, los núcleos celulares y varios orgánulos. Las enzimas en animales y plantas también están compuestas de proteínas. Además, el nitrógeno es un componente importante de los ácidos nucleicos, la cefalina, la lecitina, la clorofila, las hormonas vegetales y las vitaminas. Porque el nitrógeno juega un papel extremadamente importante en las actividades de la vida vegetal.
Los aminoácidos y algunas enzimas comunes contienen azufre, por lo que el azufre es un elemento esencial para todas las células.
El fósforo es un componente básico de diversas sustancias vivas. El 20% de los minerales del cuerpo humano son fósforo, que es el segundo nutriente mineral más abundante en el cuerpo humano. El 80% del contenido de fósforo se encuentra en los huesos y los dientes y el resto se distribuye ampliamente en proteínas, azúcares y. otros nutrientes en varias células del cuerpo en enzimas y sales. En las células, el fósforo es la base de la estructura genética (ADN, ARN, genes, cromosomas) y desempeña un papel clave en la generación, transformación y almacenamiento de energía biológica en forma de ATP y ADP en las actividades de la vida natural. En las plantas, el fósforo es necesario para la fotosíntesis, la respiración, la función celular, la transferencia de genes y la reproducción.
(2) Las principales funciones de los iones sodio, potasio y cloruro son regular la presión osmótica de los fluidos corporales, el equilibrio electrolítico y el equilibrio ácido-base. La bomba de sodio-potasio bombea iones de potasio, glucosa y aminoácidos a las células para mantener la actividad máxima de los ribosomas, sintetizando así proteínas de manera efectiva. Los iones de potasio también son cofactores importantes para estabilizar la estructura de las enzimas en las células. Al mismo tiempo, los iones de sodio y de potasio también participan en la transmisión de información nerviosa.
(3) El calcio y el flúor son componentes estructurales necesarios (como la apatita, el carbonato cálcico, etc.) en la formación de huesos, dientes y paredes celulares. Los iones de calcio también desempeñan un papel importante en la transmisión de efectos hormonales, desencadenando contracciones musculares y señales nerviosas, induciendo la coagulación sanguínea y estabilizando las estructuras proteicas.
(4) Los iones de magnesio participan en el metabolismo de la glucosa y en la actividad de las enzimas respiratorias en el cuerpo, y son cofactores indispensables para el metabolismo de la glucosa y la respiración. Relacionado con la formación de acetil-CoA y el metabolismo ácido. Desempeña un papel catalítico en la síntesis de proteínas. Funciona sinérgicamente con iones de potasio, iones de calcio e iones de sodio para mantener la excitabilidad del sistema nervioso muscular y mantener la estructura y función normales del miocardio. Otro proceso biológico importante relacionado con el magnesio es la fotosíntesis.
(5) La función principal del hierro (II, III) es la de pigmento respiratorio, transportando moléculas de oxígeno por el organismo. Por ejemplo, los sitios activos de la hemoglobina en la sangre de los mamíferos y de la mioglobina en el tejido muscular están compuestos de hierro (II) y porfirinas. En segundo lugar, las proteínas que contienen hierro (como los citocromos y las proteínas hierro-azufre) son los principales portadores de electrones en las reacciones biológicas redox y son sustancias indispensables en las reacciones de conversión de energía en todos los organismos.
(6) La función principal del cobre (I, II) es similar a la del hierro, sirviendo como pigmento transportador de oxígeno (como la hemocianina) y portador de electrones (como la ceruloplasmina). Además, el cobre está asociado con la regulación de la absorción de hierro en el cuerpo, la síntesis de hemoglobina, la formación de melanina en la piel, efectos sobre la estructura del tejido conectivo y elástico y la desintoxicación.
(7) Los iones de zinc son grupos auxiliares o activadores de muchas enzimas. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de la función metabólica normal de la vitamina A y la adaptabilidad a ambientes oscuros, manteniendo la función normal del gusto y el apetito y manteniendo el crecimiento y desarrollo del cuerpo, especialmente en la promoción del crecimiento y el desarrollo intelectual de los niños.
El manganeso (II, III) es cofactor de hidrolasas y enzimas respiratorias. Sin las enzimas que contienen manganeso, ciertos procesos metabólicos, como la formación de orina, no serían posibles. El manganeso es también el centro de reacción para la fotólisis del agua en la fotosíntesis de las plantas. Además, el manganeso también está relacionado con la formación ósea y la síntesis de vitamina C.