¿Puedo comer brotes de ajo fríos durante las primeras etapas del embarazo?
Brotes de ajo fríos
Ingredientes: brotes de ajo.
Método/Pasos
1. Se arrancaron todas las mejores plántulas de ajo.
2
2 Hervir agua, añadir una pequeña cantidad de aceite claro y esencia de pollo y blanquear los ajos durante uno o dos minutos. Si el tiempo es demasiado largo, los brotes de ajo se retorcerán y tendrán mal sabor.
3 Retiramos y escurrimos el agua, y partimos cada brote de ajo en cuatro trozos y medio (más finos) con las manos.
4 Añade sal refinada, esencia de pollo y aceite claro (aceite mezclado de arowana o aceite de soja, aceite de girasol, etc. Se puede comer crudo).
5 Añade deliciosas salsas (salsa de soja, pescado al vapor y salsa de soja, etc.).
El aceite de sésamo es imprescindible.
7 Lo más importante es picar el pimiento (el mío casero está un poco ácido, comprarlo de fuera queda demasiado sucio) o añadir un poco de vinagre balsámico para los celosos.
8 producto terminado.
Beneficios de comer brotes de ajo para mujeres embarazadas
1. Los brotes de ajo pueden reducir los lípidos en sangre, prevenir enfermedades coronarias y aterosclerosis, y prevenir la trombosis.
2. Los brotes de ajo pueden proteger el hígado, prevenir la síntesis de nitrosaminas cancerígenas y desempeñar un papel en la prevención del cáncer. Si lo consumen mujeres embarazadas, generalmente no causa daño.
3. Los brotes de ajo pueden inhibir la formación de melanina y blanquear la piel.
Nutrición de las plántulas de ajo
Las plántulas de ajo contienen una gran cantidad de vitamina C y proteínas. Su consumo regular puede complementar la nutrición diaria del organismo. También contiene una gran cantidad de caroteno. tiamina y riboflavina, muy beneficiosas para el organismo.
Los brotes de ajo contienen capsaicina, cuya capacidad bactericida puede llegar a 1/10 de la penicilina. Tiene un muy buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos, puede prevenir la influenza, prevenir infecciones de heridas, tratar enfermedades infecciosas y desparasitar. Su sabor picante proviene principalmente de la capsaicina que contiene, que tiene el efecto de digerir y resolver el estancamiento.
Los brotes de ajo contienen mucho cobre. Sabemos que el cobre es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. La sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico del cuerpo son inseparables del cobre. Además, también es indispensable el desarrollo del cabello, la piel y el tejido óseo. El cobre juega un papel importante en el desarrollo del cerebro, el hígado y los órganos internos.
Cómo comer brotes de ajo
Brotes de ajo fritos: Cortar en rodajas la carne magra de cerdo y la panceta de cerdo; cortar los brotes de ajo en gajos y desmenuzar el pimiento rojo. Primero sofreír las lonchas gordas de panceta de cerdo para que suelten el aceite, luego sofreír las lonchas magras de cerdo con sal y salsa de soja. Agrega los brotes de ajo y los pimientos rojos rallados, agrega sal y salsa de soja y sofríe juntos, luego vierte un poco de aceite de sésamo en la olla.
Huevos fritos con ajetes: ajetes limpios y dos huevos. Poner aceite en la olla, sofreír primero los huevos y luego añadir los ajetes cuando los huevos estén maduros. Se sofríe un rato, cuando los ajetes estén cocidos se le añade un poco de sal y ya está listo para servir.
Cerdo salteado con ajetes: Agrega agua y cocina la carne en la olla, retírala hasta que no quede sangre roja, córtala en rodajas, luego quita las semillas a los pimientos verdes y rojos, corta los los brotes de ajo en trozos pequeños; caliente el aceite en la olla, vierta. Agregue las rodajas de carne. Cuando las rodajas de carne se vuelvan aceitosas y ligeramente curvadas, cambie el fuego y agregue una cucharada de pasta de frijoles y tempeh, saltee hasta que se infundan los sabores; agregue los pimientos verdes y rojos, saltee a fuego alto hasta que estén verdes, vierta un poco de salsa de soja, agregue los brotes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue un poco de azúcar y sirva;