¿Qué pasará si comes verduras cultivadas en zonas contaminadas?
Según las estadísticas, mi país tiene 300 millones de acres de tierras cultivadas contaminadas por "tres desechos" industriales y más de 200 millones de acres de tierras cultivadas contaminadas por fertilizantes y pesticidas químicos, lo que representa el 20% de la producción del país. superficie total cultivada. Durante el período del Octavo Plan Quinquenal, se contaminaron 6,7 millones de hectáreas de tierra cultivada. En 1997, sólo el Ministerio de Agricultura registró 1.057 accidentes graves de contaminación de la tierra, con pérdidas económicas directas que alcanzaron 1,5 millones de yuanes.
El daño más directo de la contaminación del suelo es que no favorece el crecimiento de las plantas, lo que provoca una reducción del rendimiento de los cultivos o incluso ninguna cosecha. Las tierras altamente contaminadas pueden resultar áridas. No solo eso, las plantas absorben y acumulan sustancias tóxicas, y luego ingresan al cuerpo humano a través de la cadena alimentaria y se acumulan en el cuerpo humano, lo que es muy probable que envenene a las personas.
Hay muchas razones para la contaminación del suelo y los "tumores malignos". El principal culpable es el riego con aguas residuales industriales y mineras. Cerca de Baotou Steel, 164 tipos de sustancias tóxicas se filtraron en el suelo junto con las aguas residuales día tras día, devorando despiadadamente tierras fértiles. Finalmente, más de 65,438 acres de tierra cultivada perdieron su valor agrícola y se vieron obligadas a ser abandonadas para la agricultura. China pierde 9 mil millones de yuanes cada año debido a la contaminación del agua y el uso de la tierra agrícola.
Cuando el suelo, el aire, el agua y otros ambientes están contaminados, la prueba definitiva de su daño son dos indicadores: si afecta la salud humana; si daña la ecología;
La mayoría de los tipos de contaminantes pueden ser absorbidos por varias plantas y luego ingresar al cuerpo humano. Por tanto, se puede decir que si hay un determinado contaminante en el suelo de una zona, siempre puede entrar en el cuerpo humano a través de diversas vías biológicas. Sin embargo, diferentes tipos de plantas absorben diferentes tipos de contaminantes, como la lechuga, los champiñones, etc., que son propensos al enriquecimiento de cadmio. Los diferentes tipos de vegetales también tienen grandes diferencias en el grado de absorción de arsénico.
Por ello, ahora los científicos están investigando para evitar la absorción de los principales contaminantes del suelo mediante la plantación de cultivos específicos para cada trozo de terreno con características específicas basadas en la absorción de diferentes contaminantes por parte de diferentes plantas. Por otro lado, se pueden plantar algunas plantas especiales para absorber los contaminantes del suelo en función de su capacidad superior de absorción de ciertos contaminantes, purificando así el suelo. La eliminación del arsénico del suelo mediante la hierba ciempiés es un ejemplo típico.
En China es bastante común la contaminación por cobre en las frutas, provocada por el uso generalizado del caldo bordelés (solución de sulfato de cobre).
Después de que varios contaminantes ingresan al cuerpo de animales y plantas, sus formas cambiarán y su toxicidad también cambiará en consecuencia. Después de que el mercurio ingresa al cuerpo de los animales, se convierte en metilmercurio y la toxicidad aumenta repentinamente. Por lo tanto, las personas pueden sufrir una intoxicación grave después de comer pescado que contiene trazas de mercurio (esta es la causa de la enfermedad de Minamata en Japón).
Los metales pesados tienen un efecto de enriquecimiento en animales y humanos, es decir, son difíciles de excretar de forma natural después de ser absorbidos por el cuerpo. Por ejemplo, si el plomo en el cuerpo excede el estándar, se necesitarán 20 años para eliminar la mitad del plomo en los huesos si la persona no continúa expuesta a la contaminación por plomo. La vida media biológica del cadmio en el cuerpo humano también es de 20 a 40 años.
Por lo tanto, incluso si el contenido de metales pesados en los alimentos que consumen las personas no es lo suficientemente alto como para causar una intoxicación aguda, si están expuestos o ingieren un determinado metal pesado durante mucho tiempo, la concentración en el cuerpo aún será más y más alto. Cuando se acumula hasta una determinada concentración, muestra síntomas de intoxicación crónica. Por lo tanto, el daño causado por el envenenamiento por metales pesados suele ser irreversible y de por vida. En cambio, la mayoría de los contaminantes orgánicos no se enriquecen fácilmente.
El principal problema de la contaminación por fertilizantes químicos es la producción de nitritos. Este es un carcinógeno.
Se puede decir que no importa si el medio ambiente que nos rodea (incluido el suelo, el agua y la atmósfera) está contaminado, el cuerpo humano inevitablemente estará expuesto a diversos contaminantes. Dentro de un determinado rango de concentración, aunque estos contaminantes también contienen sustancias altamente tóxicas, no afectarán al organismo. Por ejemplo, en circunstancias normales, el suelo, el agua, el aire, las plantas y el cuerpo humano contienen trazas de arsénico (incluido el trióxido de arsénico o arsénico). Cuando los compuestos de arsénico en el medio ambiente no exceden la carga del cuerpo humano, no causarán daño a la salud humana. Sin embargo, si el cuerpo absorbe más compuestos de arsénico de los que excreta, como beber agua con alto contenido de arsénico, puede provocar una intoxicación crónica. (Fuente: "News Weekly" de China; gracias al investigador Chen del Instituto de Geografía y Recursos de la Academia de Ciencias de China y al profesor del Hospital General de la Policía Armada por su ayuda)
La minería trae desastres por metales pesados al suelo.
Si se utiliza "contaminación" para describir las condiciones del suelo en el "Delta del río Yangtze" y el "Delta del río Perla", entonces algunas áreas fuertemente contaminadas en el continente quizás puedan describirse con otras cuatro palabras: ambiental desastre.
El investigador Chen, director del Centro de Investigación de Remediación Ambiental del Instituto de Ciencias Geográficas y Recursos Naturales de la Academia de Ciencias de China, dijo: "En comparación con la contaminación del suelo en el delta del río Yangtze y el delta del río Perla, Se puede decir que la contaminación en estas áreas fuertemente contaminadas del continente no es un concepto en absoluto.
Su explicación es que solo se detectaron vegetales con exceso de contaminantes en el "Delta del río Yangtze" y el "Delta del río Perla". " regiones; en estas áreas fuertemente contaminadas del continente, las verduras y los cereales no podían crecer normalmente en la tierra antes. Los cultivos en crecimiento están envenenados vivos por el exceso de metales pesados.
Ni siquiera el bambú puede crecer en áreas gravemente contaminadas.
Desde 1997 hasta la actualidad, el Instituto de Geografía y Recursos de la Academia de Ciencias de China. El Centro de Investigación de Remediación Ambiental comenzó a investigar la contaminación del suelo en todo el país. El estado invirtió casi 100.000 yuanes en este proyecto. el equipo dirigido por Chen visitó partes de Chenzhou, Hengyang, Yongzhou, Shimen, Changde y Zhuzhou en Hunan (aún no terminan); en Gansu; todo Beijing.
El reportero quedó atónito ante las fotografías récord tomadas por el equipo del proyecto: montañas desnudas, campos desnudos, campos de arroz integral y la piel ulcerada de niños, ancianos y mujeres. - estas son las "obras maestras" de los contaminantes de metales pesados
"Cuando llegamos a estas áreas altamente contaminadas, los lugareños sabían que éramos expertos de Beijing, y mucha gente se arrodilló frente a nosotros y gritó: " dijo Chen a los periodistas.
La foto fue tomada en Chenzhou, Hunan. ¿Es este el lugar más contaminado del país? "No, este es uno de los peores lugares. " Chen respondió que Yunnan, Guangxi, Gansu y otras provincias tienen niveles considerables de áreas con contaminación a gran escala.
"De tantas fotografías que tomamos, se puede ver que la agricultura en estas áreas fuertemente contaminadas se ha visto afectada. Grave impacto. Concentraciones demasiado altas de contaminación por metales pesados impiden que las plantas crezcan normalmente, lo que lleva a una reducción de la producción agrícola. Muchas tierras y tierras de cultivo están más gravemente contaminadas, y los cultivos son casi incapaces de sobrevivir (ni siquiera el bambú puede crecer), e incluso si sobreviven, no pueden soportarlo. fruta. "Chen dijo que la superficie de tierra cultivada gravemente contaminada se mide en 10.000 acres. Muchos agricultores no tienen alimentos y sólo pueden vivir de un pequeño subsidio del gobierno local.
La contaminación comienza en el estanque de residuos .
La principal causa de contaminación en estas zonas es la minería.
Según Chen, ciertos tipos de minerales suelen ir acompañados de grandes cantidades de metales pesados nocivos, como cadmio, arsénico y plomo. , que son perjudiciales cuando no se extraen. Los metales pesados se fijan en los depósitos y se "liberan" cuando se extraen los minerales. Normalmente, estas zonas mineras no parecen tener muchos problemas: todas tienen estanques de relaves (es decir, áreas). donde se construyen presas para interceptar residuos de desechos) y pueden pasar la evaluación de impacto ambiental
"Sin embargo, en el caso de una inundación de '100 años' o '50 años' u otros factores inesperados, estos relaves Las presas serán arrastradas o dañadas. Si la altura es insuficiente y se producen fugas, se esparcirán aguas residuales con altas concentraciones de metales pesados. Una vez que ocurre un accidente de este tipo, el río cientos de kilómetros río abajo y los campos junto al río suelen quedar contaminados. Chen dijo a los periodistas:
Chen dijo a los periodistas que muchos propietarios de minas toman atajos para ahorrar costos al construir estas presas de relaves, y que el espesor de las presas de relaves no es suficiente para resistir las inundaciones. las presas de relaves no lo son. El problema es que el daño de la minería al suelo local sigue siendo inevitable: los metales pesados pueden difundirse en el suelo circundante a través del drenaje de los estanques de relaves y la filtración del suelo, pero este proceso lleva un poco más de tiempo.
Bueno, en circunstancias normales (excluyendo el impacto de factores repentinos como inundaciones), ¿qué tan grande es el alcance de la contaminación de un área minera? El equipo de Chen realizó una inspección minuciosa de la mina de cobre Baoshan y el área minera de Shizhuyuan en Chenzhou. Hunan, y obtuvo aproximadamente 36 km y 25 km respectivamente El radio de contaminación (por supuesto, el área de contaminación tiene una forma irregular, no un círculo completo), el área de contaminación de cada área minera puede alcanzar cientos o incluso miles de kilómetros cuadrados.
Como enormes fuentes de contaminación, las propias presas de relaves y las minas abandonadas (que a menudo están llenas de montones de escoria), son casi imposibles de restaurar en tierras utilizables, dijo Chen. a menudo equipado con varios a una docena de grandes estanques de relaves El estanque de relaves cubre un área de varios miles de acres y una mina en Jinchuan, Gansu, incluso cubre un área de más de 30 kilómetros cuadrados (45,000 acres); Un enorme "campo tóxico"
La contaminación minera sigue aumentando.
A diferencia de la gente de las zonas costeras orientales que temen la seguridad alimentaria, un problema preocupante es que en las zonas del interior muy contaminadas, muchos gobiernos locales y la gente corriente no tienen suficiente conciencia de esas "amenazas invisibles". El suelo ha sido gravemente contaminado, pero los alimentos apenas pueden crecer.
"Antes de darles un informe, no prestaron mucha atención a este tema: mientras los alimentos puedan crecer, podemos comerlos". Chen dijo que la gente común también sabe que existen. Aquí se pueden observar problemas ambientales porque siempre se pueden observar una amplia gama de enfermedades, incluidas altas tasas de cáncer y mortalidad. "Esas aguas muy contaminadas sólo se utilizan para riego, pero no saben que la contaminación puede llegar a los alimentos a través del riego, poniendo en peligro aún más su salud e incluso la seguridad de sus vidas".
Pero los mineros generalmente saben que están involucrados en una industria de situación peligrosa. "Cuando fui por primera vez a Jinchuan, pensé que una ciudad tan remota estaría desierta por la noche. Inesperadamente, las noches aquí son más animadas que en Beijing. Los mineros se reúnen para beber en medio de la noche, formando una minería única. cultura." - Muchos mineros No creo que mi vida sea demasiado larga, por lo que no tengo planes a largo plazo. En realidad es "bebe hoy, emborrachate hoy".
Según la investigación de Chen et al., el problema de contaminación del suelo en China es el más grave en general (por supuesto, no se excluye la contaminación orgánica en áreas locales), y entre los metales pesados, la contaminación del suelo por arsénico puede actualmente ocupa el segundo lugar, aunque muchos consideran que el cadmio es el peor contaminante (principalmente porque el arsénico se ha medido relativamente raramente en el pasado).
Lo que es aún más preocupante es que esta contaminación está aumentando. "Con el avance de la economía de mercado, la escala de extracción de minerales sigue creciendo, pero las instalaciones de protección ambiental están muy por detrás". Chen Dui dijo:
El delta del río Perla "envenena" el suelo
Si bien el desarrollo industrial crea PIB y riqueza, también genera contaminación. Y esta contaminación está invadiendo nuestros cuerpos a través del suelo saturado y de las verduras y cereales que crecen en él. El delta del río Perla, la región económicamente más desarrollada de China, es un ejemplo de ello.
Nuestro reportero/Liu Yingli (de Guangdong)
Esta tierra vegetal de aproximadamente 26 acres es la tierra de plantación más grande en la aldea de Liu Yongwei, distrito de Wanjiang, ciudad de Dongguan, provincia de Guangdong.
Un granjero de Wangxing, Guizhou, está cocinando el almuerzo en un sencillo cobertizo cerca de este campo alquilado. También hay cobertizos sencillos alrededor, todos los cuales son agricultores que alquilan tierras del exterior. Los lugareños ya no necesitan cultivar la tierra para ganarse la vida.
"La comida solía ser buena, pero el precio era muy bajo. Ahora la comida no es buena, pero el precio es bueno". Llegó a Dongguan para cultivar hortalizas en 1999 y ahora gana un ingreso anual de 1.200 yuanes por mu.
De pie en su campo, mirando a su alrededor, hay una fábrica de papel a diez metros al norte. Hay una chimenea alta en la fábrica. Según un motociclista que visitó la fábrica muchas veces, se trataba de un incinerador en una fábrica de papel, y cada semana a una hora determinada se colocaban allí tiras de tela, papel encerado y otros elementos para su incineración. Treinta metros al sur hay una hilera de edificios industriales, que son fábricas de electrónica.
26 hectáreas de terreno vegetal, rodeadas de fábricas al norte y al sur. A lo largo de un sendero de este a norte se encuentra un vertedero de basura, de unos 500 metros de largo y decenas de metros de ancho. El camión de basura azul con la leyenda "Centro de Saneamiento Ambiental de Wanjiang" llega cada 5 o 6 minutos y descarga bolsas de basura.
Además de este terreno, Liu Yongwei también tiene dos huertos de aproximadamente 2 a 3 acres en el distrito de Wanjiang, y se han construido fábricas en otros lugares. Una mujer de mediana edad de unos cuarenta años en la cantina del pueblo dijo: "Casi toda la tierra de este lugar se ha utilizado para construir fábricas, especialmente fábricas de hardware, papel y electrónica".
Liu Yongwei es A. Área de muestra seleccionada para un estudio continuo de contaminación del suelo. Sin embargo, la situación no es única en varios distritos y ciudades de Dongguan.