La reina Juana no come ensalada César. Ella no es César. ¿Cómo entender?
La ensalada César se suele preparar con:
Lechuga romana (lechuga)
Crutones
Zumo de limón
Ajos frescos machacados
Mostaza, en polvo o en pasta
Aceite de oliva
Queso parmesano rallado.
Yemas de huevo crudas, medianas o cocidas
Pimienta negra molida
Zumo o vinagre balsámico británico
Con gran cantidad Al contrario de lo que la mayoría de la gente Creo que la receta original de ensalada César no contenía anchoas y el ligero sabor a anchoa proviene del vinagre balsámico. A Cardini en realidad no le gustan las anchoas en sus ensaladas, pero algunas de las recetas actuales contienen filetes de anchoa o pasta de anchoa.
En el libro "From Julia Child's Kitchen", Julia Child describe su experiencia al comer una ensalada César en Cardini's en 1924 cuando era niña. Unos años más tarde, en un esfuerzo por recrear la receta original, se acercó a la hija de Cardini, Rosa Cardini. La receta de Rosa Cardini es diferente a la que aparece a continuación. Especialmente la lechuga, todo el plato es lechuga, porque la relación entre los tallos y las hojas se verá abultada y hay que comerla con las manos. La ensalada puede llevar hasta huevos duros, pero nada de anchoas.
Algunas recetas incluyen diversos ingredientes como aliño de mostaza, aguacate, tomates, lonchas de bacon, dientes de ajo o anchoas. Muchos restaurantes ofrecen más opciones de ensaladas, como ensalada César con pollo a la parrilla, salmón a la parrilla o camarones a la parrilla. Hoy en día, la ensalada César se sirve en muchos restaurantes italianos y en algunos restaurantes mexicanos. Algunos restaurantes mexicanos ocasionalmente pueden usar tortillas en lugar de picatostes, o queso Cotija en lugar de queso parmesano (que tiene un sabor similar).
Ácida y apetitosa, es una ensalada muy popular.
Cayo Julio César (Gaius iulius caesar, también traducido como Cayo Julio César), también conocido como Julio César, fue un emperador romano de la última época (la actual costa mediterránea y otras zonas) destacados comandantes militares y políticos.
César nació en una familia noble y sirvió sucesivamente como funcionario financiero, sumo sacerdote, presidente del Tribunal Supremo, cónsul, censor y dictador. En el 60 a. C., formó en secreto las tres primeras alianzas con Pompeyo y Craso y luego se convirtió en gobernador de la Galia. En ocho años conquistó toda la Galia (ahora Francia) y atacó a Alemania y Gran Bretaña. En el 49 a. C., dirigió su ejército para ocupar Roma, derrotó a Pompeya y tomó el poder bajo el mando de un solo hombre, implementando una dictadura. Produjo el calendario juliano.
En el año 44 a.C., César fue asesinado por miembros del Senado encabezados por Bruto a la edad de 58 años. Después de la muerte de César, su sobrino e hijo adoptivo Octavio derrotó a Antonio para crear el Imperio Romano y se convirtió en el primer emperador.
De todos modos, es una persona increíble.
Joan no quiere comer esta ensalada. Ella es la reina.
De hecho, este libro es muy simple, pero no hay nada que explique su significado literal. El autor lo escribió sólo por mantener un formato ordenado.