Precauciones dietéticas para niños con varicela
La medicina tradicional china cree que la varicela es causada por el estancamiento de la humedad y el calor, causado por virus patógenos exógenos en el cuerpo, y no es necesario fortalecer la nutrición. La clave para cuidar a los niños con varicela es la terapia dietética. La característica más obvia de la terapia dietética es que no tiene efectos tóxicos ni secundarios en el cuerpo humano y puede consumirse durante mucho tiempo. Es la primera opción para acondicionar el cuerpo, especialmente indicado para bebés y niños pequeños.
1. ¿Qué deben comer los niños si tienen varicela?
1. Elija alimentos que puedan eliminar el calor y la humedad, como espinacas de agua, espinacas, amaranto, bolsa de pastor, melón de invierno, sandía, soja, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles mungo, habas, brotes de bambú, lechuga, arroz salvaje, malan, calabazas, uvas, cebada, etc.
2. Reponer agua: Durante la varicela, los niños enfermos pueden tener heces secas debido a la fiebre. En este momento, debe agregar suficiente agua, beber más agua y comer más frutas y verduras frescas, como jugo de sandía, jugo de pera fresco, jugo de naranja fresco, jugo de tomate, etc.
3. Consuma más alimentos ricos en fibra cruda: Coma más verduras de hoja, como repollo, apio, espinacas y brotes de soja. Las verduras de hoja contienen más fibra cruda, lo que ayuda a eliminar la acumulación en el cuerpo. El calor pasará a través de las heces. También puedes comer melón de invierno, pepino, etc.
Anexo: Recetas para prevenir y tratar la varicela
1. Sopa de brotes de bambú y carpa cruciana
Ingredientes: 50 gramos de brotes de bambú frescos, 1 carpa cruciana ( unos 250 gramos), un poco de sal, glutamato monosódico, vino de cocina, jengibre, cebollas verdes.
Método de preparación: Descascar los brotes de bambú frescos, lavarlos y cortarlos en rodajas; quitar las escamas, branquias y órganos internos del carpín y lavarlos. Ponga el wok al fuego, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue la carpa cruciana, los brotes de bambú, el jengibre picado, la cebolla verde picada y el vino de cocción para cocinar hasta que el pescado y los brotes de bambú estén cocidos, luego sazone con sal refinada y glutamato monosódico. y ya está listo para comer.
Función: Esta sopa tiene el efecto de reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, y es adecuada para la varicela.
2. Sopa de judías mungo y algas
Ingredientes: 50 gramos de judías mungo, 30 gramos de algas, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Preparación: Lavar los frijoles mungo; lavar y cortar las algas en trozos pequeños. Poner la olla al fuego, poner las algas marinas, los frijoles mungo y la cantidad adecuada de agua en el mar, hervir primero a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar el azúcar moreno y llevar a ebullición.
Función: La sopa está hecha de algas marinas y frijol mungo que tienen propiedades desintoxicantes y depuradoras del calor. Puede ser diurética, depuradora del calor y desintoxicante, y puede utilizarse para tratar la varicela en niños.
3. Sopa de cilantro
Ingredientes: 150 gramos de cilantro fresco, 150 gramos de castañas secas, 20 gramos de zanahorias frescas, 100 gramos de castañas de agua frescas, un poco de sal cada una. y glutamato monosódico.
Elaboración: Primero lavar y picar el cilantro; secar las castañas y pelarlas, lavar y picar las zanahorias y las castañas de agua respectivamente; Coloque una olla o cacerola esmaltada a fuego alto, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue las castañas, las castañas de agua picadas y las zanahorias picadas, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que las castañas estén cocidas, agregue cilantro, agregue un poco de sal refinada y un poco de glutamato monosódico, tome 2 tazones de sopa, retire el residuo y beba inmediatamente. También puedes comer cilantro, nueces de castaña, etc.
Eficacia: Esta sopa puede penetrar las erupciones de acné y es adecuada para niños que han experimentado por primera vez la varicela.
4. Sopa dulce de frijol mungo
Ingredientes: 100 gramos de frijol mungo, azúcar.
Forma de preparación: Lavar las judías mungo, ponerlas en una cazuela, añadir 500 ml de agua, cocinar la sopa a fuego alto, añadir azúcar y sazonar hasta que las judías mungo estén crujientes.
Función: diuresis e hinchazón, depurativa del calor y desintoxicante. Los frijoles mungo utilizados en esta comida tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y diluir el agua. El "Compendio de Materia Médica" registra que "cura la sed, cura la erisipela y alivia los problemas y el calor". Indicado para niños con acné, calor corporal y pulso rápido.
5. Gachas de brotes de bambú y cebada
Ingredientes: 50 gramos de brotes de bambú, 30 gramos de cebada y 60 gramos de arroz japónica.
Método de preparación: Lavar los brotes de bambú frescos y cortarlos en rodajas; lavar la cebada y el arroz japónica. Ponga la olla al fuego, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue los brotes de bambú, la cebada y el arroz japónica y cocine las gachas juntas. Cocine primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento y la papilla estará cocida.
Función: Cocine brotes de bambú y arroz japónica en gachas, que pueden reponer el qi, eliminar el calor y aliviar la humedad. Puede utilizarse como alimento complementario durante el tratamiento de niños con varicela.
2. ¿Qué no deben comer los niños si tienen varicela?
1. Productos para el cabello: La varicela se debe tratar con calor y no se deben utilizar productos para el cabello. Después de ingerir productos para el cabello, la varicela se producirá cada vez más, lo que prolongará el curso de la enfermedad.
Por ello, se recomiendan alimentos como cilantro, vino fermentado, carpa cruciana, jengibre, cebolletas, cordero, gallo, camarones, anguila, etc. , no está permitido en las primeras etapas de la enfermedad.
2. Coma comida picante: la varicela es igual que otras enfermedades por calor. No coma comida picante, puede ayudar a que el fuego produzca flema y haga que la fiebre sea más grave. , Mostaza, curry, ajo, cebollino, hinojo, canela, pimienta, champiñones, etc.
3. Comida grasosa: Los niños con varicela suelen sufrir pérdida de apetito y mala función digestiva debido a la fiebre, por lo que no deben comer alimentos grasosos, como frituras, bolitas de sésamo fritas, cantidades moderadas de frutas. , chuletas de cerdo fritas, chuletas de cerdo fritas, etc. El filete, el pollo frito, las tortas de arroz, las carnes grasas, la manteca de cerdo, etc. no son fáciles de digerir y aumentarán la carga sobre el tracto gastrointestinal.
4. Alimentos calientes: El tratamiento de la varicela debe centrarse en eliminar el calor y desintoxicar, por lo que no se deben tomar alimentos calientes. Dichos alimentos incluyen carne de perro, cordero, venado, carne de gorrión, carne de ganso, cola de pelo, corvina amarilla, huevos, longan, lichi, maní frito, habas fritas, semillas de melón fritas, etc.