Si pudieras usar un alimento para representar tu ciudad natal, ¿cuál sería?

Déjame responder a esta pregunta. Como persona que ha estado vagando durante muchos años, aunque estoy en un país extranjero, todavía siento que no puedo abandonar mi ciudad natal. Si pudiera usar un alimento para expresar mi ciudad natal, creo que serían los fideos de gelatina fritos de mi ciudad natal.

Mi ciudad natal es rica en batatas. Hace cientos de años, nuestros antepasados ​​comenzaron a procesar profundamente las batatas para obtener almidón de batata, fideos de batata y fideos de batata. Debido a que las batatas locales son famosas en todo el país por su alto rendimiento y alta calidad, la gente menciona los fideos Yuxian como un producto muy conocido. Incluso cuando uno de mis compañeros de clase estaba esperando en una parada de autobús en Beijing y preguntó por la gente de allí, todos elogiaron los fideos Yuxian por ser deliciosos y famosos. Sólo pensar en ello me da una sensación de orgullo.

Jalea frita

La gelatina frita es un producto de almidón que se elabora hirviendo almidón de boniato y agua en una olla. Para sofreír los fideos de gelatina, córtelos en cubos, vierta aceite, póngalos en una olla y saltee bien, cubra la olla, cubra con condimentos y saltee hasta que se doren. Suave y delicioso. En nuestra ciudad natal, la gelatina frita no es sólo un refrigerio callejero, sino también un plato especial en los restaurantes locales. Este plato es imprescindible, especialmente cuando la gente recibe a familiares y amigos de fuera de la ciudad o a los lugareños que regresan de otros lugares. Por supuesto, la gelatina frita del restaurante es exquisita y apta para banquetes.

En mi ciudad natal, puedes ver pequeños camiones de comida que venden gelatina frita en cada calle y callejón. De un lado hay un horno para hacer galletas, que localmente se llama fuego. Del otro lado hay una plancha de hierro con un fuego en el fondo. Hay varios botes de gelatina al lado. La gelatina es transparente y brillante. Agregue sus guarniciones favoritas, vierta la salsa de ajo, la salsa de sésamo, el aceite de chile y mezcle bien. Un fuego de gelatina delicioso y asequible está listo. El jefe es muy honesto y la gelatina que hay dentro quiere explotar. El fuego con gelatina es suficiente para que la gente coma.

Creo que la gelatina frita puede representar mi ciudad natal, porque es transparente, frita, caliente y se puede comer como guarnición. Hay mucha gelatina en el fuego. De hecho, estas características de la gelatina frita pueden representar la apertura, el entusiasmo y la tolerancia de la gente de nuestra ciudad natal.

Bienvenidos a mi ciudad natal y que tengan la oportunidad de degustar la gelatina frita elaborada en mi ciudad natal. Aunque la gelatina frita está disponible en muchos lugares, el sabor de la gelatina frita en nuestra ciudad natal es diferente. La diferencia radica en la elección del almidón de batata.