¿Qué poner en la sopa de pollo para embarazadas?
1. Sopa de pollo con azufaifa
Ingredientes: 1 pollo tres amarillos, varias azufaifas, una pequeña cantidad de cebolla verde picada, una cantidad adecuada de sal y 2 rodajas de jengibre.
Método:
1. Retirar las plumas y órganos internos del pollo tres amarillos.
2. Luego límpielo y córtelo en trozos, póngalo en agua hirviendo para eliminar los residuos flotantes.
3. Coge una olla caliente, agrégale agua fría y añade las pechugas de pollo con agua de manantial de montaña.
4. Después de cocinar durante 10 minutos, agregue la azufaifa y la sal, agregue dos trozos de rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 1 hora.
5. Abre la tapa y espolvorea rodajas de cebolla, ponla en un bol y ya está listo.
2. Sopa de pollo guisada con champiñones
Ingredientes: 1 pollo (pollo a la leña), 10 champiñones paja, rodajas de jengibre, cebolla de verdeo, vino de arroz, sal.
Preparación:
1. Limpiar el pollo y remojar los champiñones paja en agua tibia.
2. Cortar el pollo en rodajas, ponerlo en una olla, verter una cierta cantidad de agua fría, llevar a ebullición y retirar los residuos flotantes.
3. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Vierta una pequeña cantidad de vino de arroz.
4. Verter el agua con la que se remojaron las setas paja y añadir las setas paja remojadas.
5. Llevar a ebullición, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.
6. Cuando la pechuga de pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, añade sal y sazona.
3. Sopa de pollo guisada con bayas de goji
Ingredientes: 100 gramos de bayas de goji, 800 gramos de pollo, 60 gramos de vino de arroz, 15 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de jengibre, 15 gramos gramos de aceite de cocina y 2 gramos de sal.
Preparación:
1. Limpiar y cortar el pollo en rodajas, marinar con 30 gramos de vino, aceite de sésamo y jengibre.
2. Después de que el aceite hierva en la olla, añade los trozos de pollo marinados a la pimienta negra y sofríe a fuego alto durante 3 minutos.
3. Añade 1000 gramos de agua, 30 gramos de vino, baya de goji y sal, y cocina a fuego alto durante 10 minutos hasta que esté cocido.