Informe de inspección de muestreo de fideos de arroz para bebés: 214 lotes no estaban calificados; Ai, Biostime y Hefei estaban todos en la lista.
Ante la deslumbrante variedad de productos de harina de arroz para bebés, los padres a menudo dependen de la publicidad y la reputación para tomar sus decisiones. Pero, grandes y pequeñas marcas, ¿cuáles son marcas confiables que vale la pena elegir?
Junio 5438 En febrero de 2020, "Consumer Reports" recopiló y analizó las administraciones de supervisión del mercado nacional y provincial y las antiguas administraciones de alimentos y medicamentos en todos los niveles desde 2015 hasta junio de 2020. Inspección de calidad de fideos de arroz infantiles.
Los resultados muestran que en los últimos cinco años, las autoridades reguladoras * * * encontraron un total de 214 lotes de fideos de arroz infantiles no calificados, la razón principal fue que el contenido nutricional no cumplía con los estándares, contabilizando. para el 85% el porcentaje de indicadores de seguridad no calificados fue de 12,9, debido principalmente a que el contenido de humedad y el número total de colonias bacterianas exceden los estándares.
En términos de marcas, se encontró que los productos importados de 7 marcas no estaban calificados, incluidas marcas conocidas como Albes, Biostime, Grandpa's Farm, Le Linn, Angel's Land y se enumeraron más de 100 marcas nacionales; en la lista, incluidos muchos lotes no calificados como Aying, Fang Guang, Meiliyou, Lu Fang y Kuyou.
Los resultados de la inspección por muestreo mostraron que 7 marcas de fideos de arroz infantiles importados no estaban calificadas, incluidas Espe, Biostime, Grandpa's Farm, Le Linn, Love Nutrition Master, Heluo y Angel's Land. Alemania, Estados Unidos, Portugal y la provincia china de Taiwán.
La famosa marca EARTH'S BEST de Estados Unidos cuenta con 8 lotes de productos encontrados no calificados, lo que la convierte en la marca importada con más listados.
La harina de arroz orgánica Aisby para bebés y niños pequeños (3 lotes, 14/4/2016, 29/8/2016, 30/8/2016, Alemania) falló debido al sodio, la vitamina A o la insolubilidad. El contenido real de fibra dietética no coincide con el valor de la etiqueta.
Harina de avena integral ecológica Aisby para bebés y niños pequeños (3 lotes, 21/4/2016, 1/7/2016, 21/3/2016, Alemania), el motivo del fracaso es una dieta insoluble fibra.
6 meses (lote 1, 10/5/2016, origen americano) y 6 meses (lote 1, 20165438)
Marca holandesa de papillas naturales y ecológicas Grandpa Cuatro lotes de productos de También se encontró que nuestra granja no estaba calificada, incluida Grandpa's Farm, frutas mixtas y fideos de arroz para bebés (dos lotes, 2018/6/21, 2018/10/16544) Portugal, fideos de arroz para bebés de Grandpa's Farm (lote 1, 2065438) p>
Tres lotes de productos Biostime tampoco están calificados. Todos estos productos se producen en los Estados Unidos. Fideos de arroz orgánicos Biostime para bebés (lote 1, 28/11/2015), harina de avena orgánica para bebés (lote 1, 2015). /7/24) y harina de avena baby (1)
Además, 3 de las dos marcas de AiLao Nutrition Master y Hehuo fueron importadas de la provincia china de Taiwán. Se descubrió que dos lotes de productos no estaban calificados y el contenido real de indicadores nutricionales como sodio, grasa y ácido fólico tampoco coincidía con los valores de la etiqueta.
La norma (GB 13432-2013) estipula que los fideos de arroz para bebés deben contener el contenido real de nutrientes. el producto no debe ser inferior al 80 % del valor etiquetado; de lo contrario, se considerará un producto de calidad inferior (el contenido real no coincide con el valor etiquetado).
Las autoridades reguladoras creen que el contenido real. de nutrientes no coincide con el valor etiquetado es porque la empresa productora no controla estrictamente la calidad de las materias primas, o puede ser que la mezcla sea desigual durante la producción y procesamiento, o la empresa no lo agrega de acuerdo a. los requisitos de la etiqueta
Cabe señalar que la harina de arroz (zanahoria) ecológica terrestre de Ángel (Lote número 1, 2016/7, originaria de España) es el único fideo de arroz infantil importado que se considera no calificado debido a sus características. cuestiones de seguridad.
Los cinco resultados de las pruebas de coliformes anteriores de este fideo de arroz fueron 220, 60, 70, 120 y 80 (unidad: UFC/g).
La norma estipula que los resultados de las pruebas de cinco paquetes independientes del mismo lote de productos no deben exceder los 100 UFC/g, y los resultados de las pruebas de al menos tres veces no deben exceder los 10 UFC/g
Inspección de muestreo Los datos muestran que se detectó intestino grueso en la flora infantil de fideos de arroz, lo que indica que es más probable que esté contaminado por bacterias patógenas (como Salmonella, Shigella y Escherichia coli patógena. Existen ciertos riesgos para la salud de los bebés y niños pequeños que los comen). productos de calidad inferior.
Los informes de inspección por muestreo muestran que en los últimos cinco años, al menos 25 marcas nacionales de fideos de arroz infantiles no estaban calificadas, incluidas Aying, Fang Guang, Yinglun, Jiang Zhong, Chen Sheng, Meiliyou, Lu Fang, Kuyou y otras marcas conocidas y marcas locales.
Cinco lotes de fideos de arroz infantiles producidos por Jiangxi Ayingjinshan Pharmaceutical and Food Group Co., Ltd. no cumplieron con los estándares. Las condiciones específicas no calificadas son: fideos de arroz Aying ñame (leche nutricional) (1 lote, 04/11/2019, 25 g 10 bolsas), los coliformes exceden el estándar Aying Huaishan fideos de arroz de mijo con fibra integral (1 lote, 2014/10/); 21, 25 g 9 bolsas), el contenido real de vitamina A no cumple con el estándar; fideos de arroz Aying yam (cinco frutas) (1 lote, 19/4/2017, 250 g/caja), el contenido real de sodio no coincide con la etiqueta valor de fideos de arroz Aying Yam y mijo (cinco frutas) (1 lote, 15/8/2017, 9 bolsas de 25 g), el contenido real de sodio no coincide con el valor de la etiqueta Fideos de arroz Aying Yam (zanahoria) (1 lote, 2016/65438 250g/26250g/ caja), el nitrito superó el estándar.
Tres lotes de fideos de arroz infantiles de Yangzhou Fangguang Food Co., Ltd. no estaban calificados. Las condiciones específicas no calificadas son las siguientes: fideos de arroz nutricionales puros orgánicos Fangguang (lote 1, 23/4/2019, 180 g/caja) y fideos de arroz nutricionales de yema de huevo con calcio, hierro y zinc orgánicos Fangguang (lote 1, 5/2019/65438 ).
Los fideos de arroz nutricionales con calabaza y vegetales Fangguang Golden A (lote 1, 2015/7/22375 g/lata) producidos por Shanghai Fangguang Food Co., Ltd. también resultaron no calificados, principalmente debido al sodio y El contenido de fibra dietética insoluble no coincide con el valor de la etiqueta.
Fideos de arroz nutricionales Jiangzhong (Serie de mantenimiento Hericium Hericium) producidos por Jiangxi Wei Shijie Pharmaceutical and Health Products Co., Ltd. (1 lote, 2065438 225 g/65438 400 g/21, 225 g/caja), probiótico Chensheng Fideos de arroz (1 lote, 2016/caja)
Además de las marcas más vendidas y ampliamente conocidas mencionadas anteriormente, también hay muchas marcas locales no calificadas como Meiliyou, Lufang, Kuyou, etc.
Nueve lotes de fideos de arroz infantiles de la marca "Meiliyou" producidos por Shantou Kangyuan Food Co., Ltd. se consideraron no calificados. Los indicadores no calificados involucraban grasa, contenido neto y sodio.
Nueve lotes de fideos de arroz infantiles de la marca "Lu Fang" producidos por Xiamen Dongpu Food Co., Ltd. no cumplieron con los estándares. Los indicadores no calificados incluyen sodio, grasas, vitamina B1, vitamina B6, niacina y recuento bacteriano total.
Ocho lotes de fideos de arroz infantiles de la marca "Kuyou" producidos por Guangdong Xinkuyou Organic Food Co., Ltd. no cumplieron con los estándares. Los indicadores no calificados incluyen grasa, sodio, ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina C y fibra dietética insoluble.
Los elementos involucrados en la inspección por muestreo de fideos de arroz infantiles son principalmente indicadores nutricionales y de seguridad. Los resultados de la inspección aleatoria mostraron que 32 indicadores no calificados aparecieron 287 veces y los indicadores nutricionales no fueron calificados 244 veces, lo que representa el 85%.
Entre los indicadores nutricionales no calificados, el sodio (68 veces), la vitamina A (45 veces), las grasas (25 veces), la vitamina B1 (12 veces), el yodo (10 veces) y la fibra dietética insoluble ( 10 veces) es un indicador que aparece con mayor frecuencia.
Desde la perspectiva de las razones, los indicadores nutricionales no calificados se dividen principalmente en dos situaciones: una es que el contenido real no coincide con el valor de la etiqueta y la otra es que el contenido real es inferior o superior al valor de la etiqueta. valor límite.
La norma estipula que el contenido real de nutrientes en la harina de arroz infantil no debe ser inferior al 80% de su valor de etiqueta, de lo contrario se considerará que el contenido real no coincide con el valor de etiqueta (sin calificar) . Por ejemplo, el valor de sodio en la etiqueta en los fideos de arroz orgánicos importados por Biostime (Guangzhou) Health Products Co., Ltd. (300 g/lata, 28/11/2015, originarios de los Estados Unidos) es 0,5 mg/100 kJ, y el contenido real es 0,32 mg/62.
Los contenidos reales de sodio y grasa en su mayoría no coinciden con los valores de la etiqueta, mientras que la vitamina A, la vitamina B1, el yodo y la fibra dietética insoluble en su mayoría no están calificados porque son inferiores o superiores a sus valores límite estándar.
Por ejemplo, el contenido real de vitamina A en el polvo de mijo de fibra integral Aying Huaishan (25 g, 9 bolsas, 21/10/2014) producido por Jiangxi Ayingjinshan Pharmaceutical Food Group Co., Ltd. es 10 μgRE/ 100 kJ, que es bajo. Excede su valor límite estándar (65438). El valor real del contenido de yodo en los fideos de arroz nutricionales con espinacas Chaoguan (800 g/lata, 2/3/2015) producidos por Jiangxi Zhenghong Industrial Co., Ltd. es 24,0. μg/100 kJ, superando su valor límite estándar (1,4±8,8 μg/100 kj).
En comparación, el impacto de los nutrientes por debajo o por encima del límite estándar es más grave para los bebés, porque hay demasiado o muy poco. la nutrición tendrá un impacto negativo en su crecimiento y desarrollo.
Además, los indicadores de seguridad * * * fueron incalificados 37 veces, entre los cuales la humedad (16 veces) y el total de colonias bacterianas (12 veces). excedió los estándares con mayor frecuencia.
Es un índice físico y químico que refleja el contenido de humedad del producto. Si el contenido de humedad excede el estándar, el tiempo de almacenamiento del producto se acortará y se deteriorará fácilmente. deteriorarse, afectando la seguridad alimentaria Fórmula de fresa Aristóteles producida por Fujian Aristotle Food Co., Ltd. El contenido de humedad real de los nutritivos fideos de arroz (226 g/caja, 30/06/2015) es 8,28, que excede el límite estándar (6,0). es un producto muy excesivo.
El motivo del contenido excesivo de humedad puede ser que la empresa productora no tenga un control estricto sobre el proceso de producción, que el material de embalaje esté mal sellado o que el producto esté mal sellado. las condiciones ambientales durante el almacenamiento y el transporte son demasiado húmedas.
El número total de colonias es un indicador de microorganismos, no de bacterias patógenas. Se utiliza principalmente para evaluar la limpieza de los alimentos y reflejar si cumple con los requisitos. los requisitos higiénicos durante el proceso de producción
Los fideos de arroz multidimensionales con nutrientes vegetales para bebés y niños pequeños Caibeile (250 g/caja, 01/04/2017) producidos por Changji Caibele Food Co., Ltd. se probaron cinco veces para el recuento bacteriano total, los resultados son 2100, 2100, 1500, 2000 y 2000. La norma estipula que los resultados de cinco pruebas del mismo lote de productos no deben exceder las 10 000 UFC/g, y los resultados de al menos tres pruebas deben. no exceder 1000 UFC/g/g
La razón por la cual el número total de bacterias excede el estándar puede ser que el recuento inicial de colonias bacterianas de las materias primas es demasiado alto o puede ser que las empresas individuales. no controle estrictamente las condiciones higiénicas durante la producción y el procesamiento según sea necesario.
Exceder el número estándar de colonias bacterianas acelerará el deterioro de los fideos de arroz infantiles y los destruirá. El contenido de nutrientes hará que los fideos de arroz pierdan su valor comestible y. incluso causar vómitos, diarrea y otros peligros.
Vale la pena mencionar que entre los 214 lotes de productos no calificados, solo se encontró que 2 lotes contenían el problema de metales pesados que preocupa a los consumidores. cantidades excesivas de metales pesados (cadmio y arsénico total).
1. No es necesario seleccionar los fideos de arroz infantiles según el "número de segmento". requisito para los fideos de arroz en las normas de alimentos complementarios para bebés y niños pequeños de mi país. En otras palabras, los fideos de arroz para bebés producidos de acuerdo con las normas nacionales son básicamente adecuados para bebés y niños pequeños de entre 6 y 36 meses. No cumple con los estándares oficiales, lo que dificulta la elección. Entonces puedes aumentar la cantidad de fideos de arroz de manera adecuada.
2. Respetar el principio de “de uno a muchos”.
La harina de arroz para bebés y niños pequeños se puede dividir en harina de arroz monograno y harina de arroz multigrano. Después de 6 meses, se recomienda elegir primero harina de arroz monograno (arroz o mijo). Después de un período de tiempo, cuando el bebé se adapte, puede cambiar a harina de arroz multigrano, porque algunos granos (como el gluten) pueden causar síntomas alérgicos en el bebé.
Además, también existen fideos de arroz con sabor original, sabor a frutas y verduras y sabor a carne. De acuerdo con el principio de "de uno a más", también se recomienda agregar primero los fideos de arroz originales y luego, después de acostumbrarse, elegir gradualmente los fideos de arroz con sabor a frutas, verduras y carne.
3. La importación de fideos de arroz del "tren de alta velocidad" depende de la situación.
El cereal de arroz infantil es una de las principales fuentes de hierro en la dieta de los lactantes. Pero el contenido de hierro de los fideos de arroz nacionales e importados puede variar mucho. Por ejemplo, el contenido de hierro de la versión americana de los fideos de arroz integrales Jiabao es de 33 mg/100 g, y el contenido de hierro de los fideos de arroz nutritivos originales Jiabao nacionales es de 5 mg/100 g.
Bajo la premisa de que hay menos alimento complementario de carne, los bebés amamantados pueden elegir fideos de arroz importados con mayor contenido de hierro, porque el contenido de hierro de la leche materna (0,35 ~ 0,71 mg/L) es muy bajo. Si elige fideos de arroz importados, no debe hacer más de 3 comidas al día y una comida no debe exceder los 14 ~ 15 g;
Puede elegir fideos de arroz nacionales para la fórmula infantil, porque el contenido de hierro de la leche de fórmula es relativamente alta (6,2 ~ 8,5 mg/100 g), mientras que los fideos de arroz domésticos se pueden comer tres veces al día, unos 25 g por comida.
4. Intenta evitar los fideos de arroz con "azúcar añadido".
Los azúcares comunes en los fideos de arroz incluyen principalmente azúcar blanco, sacarosa, azúcar de roca, glucosa, jarabe de fructosa, maltosa, etc. Solo aumentan el dulzor de los fideos de arroz y no tienen ningún otro valor nutricional, por lo que reducen disimuladamente la densidad nutricional de los fideos de arroz.
A la hora de elegir fideos de arroz, presta atención a la lista de ingredientes y trata de evitar el "azúcar añadido" en ellos. Además, cuanto más altos sean los "azúcares añadidos" en la lista de ingredientes, mayor será el contenido, y viceversa.
Sin embargo, también existe un tipo de "azúcar añadido" saludable en los fideos de arroz: fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, isomaltooligosacáridos, etc. Son fibras dietéticas solubles en agua, que no son utilizadas por las bacterias orales, pero pueden ser utilizadas por las bacterias intestinales beneficiosas. Tienen cierto efecto en la mejora de la flora intestinal y son beneficiosas para los bebés.
Declaración especial: los datos originales utilizados en este artículo provienen de los sitios web oficiales de las autoridades reguladoras del mercado de todos los niveles en todo el país, y los datos son objetivos y verdaderos. Si los resultados de la inspección aleatoria relevantes son verificados y confirmados por los departamentos gubernamentales pertinentes, contáctenos a tiempo.