¿Existe una norma nacional para el contenido de diversos elementos en la leche en polvo infantil?

Según GB10765-2010 "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Fórmulas Infantiles", se estipula el contenido de seis oligoelementos:

Leche en polvo de fórmula infantil en estado listo para su consumo:

El contenido energético por 100 ml debe estar en el rango de 60 a 70 kcal.

El contenido de hierro (0,42~1,51 mg/100 kcal);

El contenido de zinc (0,50~1,51 mg/100 kcal);

El contenido de cobre (35,6~121,3 microgramos/100 kcal);

Contenido de manganeso (5,0~100,4 microgramos/100 kcal);

Contenido de yodo (10,5~58,6 microgramos/100 kcal);

Contenido de selenio (2,01~7,95 microgramos/100 kcal).

1. Fórmulas infantiles a base de leche:

Se refiere a la leche y los productos proteicos lácteos como principales materias primas, con la adición de cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y/u otros.

Ingredientes, únicamente productos líquidos o en polvo producidos y procesados ​​por métodos físicos.

Es apto para el consumo normal de bebés, y su contenido energético y nutricional puede cubrir las necesidades nutricionales normales de los bebés de 0 a 6 meses.

2. Fórmula infantil a base de soja:

Se refiere a la soja y los productos de proteína de soja como principales materias primas, con cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y/u otros ingredientes añadidos.

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Otros ingredientes, productos líquidos o en polvo producidos y procesados ​​únicamente por métodos físicos.

Es apto para el consumo normal infantil, y su contenido energético y nutricional puede cubrir las necesidades nutricionales normales de los lactantes de 0 a 6 meses.

Según la “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Fórmulas Infantiles”, la leche en polvo infantil debe cumplir las siguientes normas:

1. Contenido de proteínas, grasas y carbohidratos por 100 kJ (100 kcal). ) de preparados para lactantes. La cantidad de compuesto debe cumplir los requisitos del cuadro 2.

3. Las materias primas utilizadas en el producto deben cumplir con las correspondientes normas de seguridad y/o reglamentaciones pertinentes para garantizar la seguridad del bebé y satisfacer las necesidades nutricionales que pongan en peligro la nutrición y la salud del mismo. El bebé no debe usarse.

1. Las materias primas y aditivos alimentarios utilizados no deben contener gluten.

2. No se debe utilizar grasa hidrogenada.

3. No se deben utilizar materias primas que hayan sido irradiadas.

3. El contenido energético por 100 ml del producto en estado listo para el consumo debe estar en el rango de 250 kJ (60 kcal) a 295 kJ (70 kcal).

El cálculo de la energía se basa en el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos por 100 ml de producto, multiplicado por los coeficientes energéticos 17 kJ/g, 37 kJ/g y 17 kJ/g respectivamente (el coeficiente energético de la fibra dietética, calculado en base al coeficiente energético de los carbohidratos de 50).

La suma obtenida es el valor de kJ/100mL, y luego dividido por 4,184 queda el valor de kcal/100mL.

4. Para las fórmulas infantiles a base de leche, los carbohidratos preferidos deben ser la lactosa, la lactosa y los polímeros de glucosa. Solo se puede agregar almidón pregelatinizado a la fórmula infantil y no se permite la fructosa.

5. Las etiquetas de los productos deben cumplir con las disposiciones de GB 13432. El etiquetado del contenido de nutrientes e ingredientes opcionales debe incluir una etiqueta de contenido de “100 kilojulios (100 kJ)”.

Información ampliada

El GB 10765-2010 fue publicado por la República Popular China y el Ministerio de Salud el 26 de marzo de 2010. Es aplicable a las fórmulas infantiles desde abril de 2011. Se implementará a partir del día 1.

1. La etiqueta debe indicar el interior del producto, los atributos de la fórmula infantil (como productos a base de leche o de soja y el estado del producto) y la edad aplicable. Los alimentos de fórmula que pueden consumir bebés mayores de 6 meses deben estar marcados con "cuando los bebés mayores de 6 meses consuman este producto, se deben agregar alimentos complementarios".

2. Los alimentos de fórmula infantil deben estar marcados: "El alimento más ideal para bebés de 0 a 6 meses es la leche materna. Este producto se puede consumir cuando la leche materna es insuficiente o no hay leche materna disponible".

3. En la etiqueta no deben aparecer imágenes de bebés o mujeres, ni tampoco se deben utilizar expresiones como “emulsificación humana”, “leche materna” o términos similares.

Excepto los ingredientes esenciales, si se añaden al producto o se marcan en la etiqueta uno o más ingredientes enumerados en la tabla, el contenido debe cumplir con lo establecido en la Tabla 5.

Para mejorar la calidad de las proteínas o el valor nutricional de la fórmula infantil, puede consultar la fórmula infantil recomendada en el Apéndice A para agregar aminoácidos monoméricos tipo L al valor del contenido de aminoácidos.

Si se añaden al producto otras sustancias distintas de la Tabla 5 y el Apéndice B, deben cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes.

Referencia: Fórmula infantil estándar nacional de seguridad alimentaria de la Enciclopedia Baidu