Suplementos para la salud Dahan
Pollo guisado con Polygonatum sibiricum y frijoles negros: un buen alimento nutritivo en el frío
15 g de Polygonatum sibiricum, 50 g de frijoles negros, 5 g de baya de goji, medio pollo, jengibre, vino para cocinar (3- 4 personas). Lavar el pollo, picarlo y escurrirlo; lavar los frijoles negros y remojarlos, lavar el poligonatum y la baya de goji. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, agregue agua durante nueve minutos, cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego cocine a fuego lento durante 45 minutos y agregue un poco de sal al gusto.
Complemento alimenticio frío - pollo remojado en salsa de soja secreta
Pon el pollo entero en la olla y cocina a fuego lento, dándole vuelta cada pocos minutos para que queden todas las partes del pollo. Color cubierto, delicioso sabor. Después de cocinar durante unos 20 minutos, el cuerpo del pollo se vuelve marrón oscuro y el pollo frito con soja queda fragante y delicioso.
Pollo guisado que estimula el qi: un complemento para la salud en el frío
1 pollo de engorde (aproximadamente 500 gramos), 30 gramos de astrágalo, 30 gramos de baya de goji, 10 gramos de Atractylodes, y condimento adecuado. Lave el asador, córtelo en trozos pequeños, agregue diversas medicinas chinas nutritivas y condimentos como cebolla, jengibre, ajo, sal y vino, cocine a fuego lento durante 1 hora, coma la carne y beba la sopa. Tiene las funciones de reponer el qi, nutrir el yin y fortalecer el yang, y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas débiles y propensas a los resfriados.
Pollo Tuyao: un tónico saludable para el frío.
El mejor pollo tres amarillos se elabora con condimentos secretos y una variedad de hierbas medicinales chinas, y se envuelve herméticamente en papel de aluminio. Los árboles frutales como la madera de longan y la madera de lichi se cuecen en hornos de barro sellados con barro amarillo. La temperatura en el horno es de unos 800°C y un pollo entero se puede asar completamente en media hora. El calentamiento instantáneo a alta temperatura conserva el valor nutricional del pollo al máximo y retiene el sabor y el jugo de la carne.
Venado al vapor con dátiles de invierno y bayas de goji: un buen alimento nutritivo en el frío
El venado Sika debe procesarse previamente con 5 a 6 horas de antelación y mezclarse con verduras (zanahorias , apio, cebolla, etc.) Presione juntos. ), y la carne de venado sika se hidrata completamente en tres veces, y también se masajea de vez en cuando.
El venado al vapor con dátiles rojos y goji es un plato muy indicado para señoras. Se cuecen al vapor dátiles confitados y bayas de goji sobre el venado, se colocan hojas de loto y rodajas de ñame en el fondo de la jaula, con un trozo de carne intercalado en el medio, que está delicioso.
Sopa de fauces de pescado fénix: un complemento para la salud en el frío
Medio pollo, 50 gramos de gelatina, 20 gramos de ginseng y 20 gramos de astrágalo, 6 azufaifas, unas rodajas de jengibre, y cantidad adecuada de agua (cuatro porciones). Al pollo fresco desnudo se le quitan las plumas y las vísceras, se corta en trozos, se cuece o se cuece a fuego fuerte, luego se calienta a fuego lento durante dos horas y se sazona adecuadamente.
Danggui, dátiles rojos y sopa de cordero: un tónico para la salud del resfriado
En el frío invierno, cuando la temperatura sigue bajando, los hakka que viven en Shaoguan, Heyuan, Meizhou y otros lugares del noreste Las regiones de Guangdong suelen comer algunos alimentos calientes para aumentar el calor corporal. Entre ellos, la sopa de angélica, dátiles rojos y cordero es la sopa nutritiva favorita del pueblo Hakka en el noreste de Guangdong. En el frío invierno, beber un plato de angélica, dátiles rojos y sopa de cordero tiene el efecto terapéutico de calentar el estómago, fortalecer el bazo y el qi y nutrir la sangre. Esta sopa nutritiva es la sopa saludable de invierno favorita de las mujeres hakka locales. Es especialmente adecuada para pacientes con constitución débil, estómago frío, deficiencia renal, indigestión y mujeres en posparto con deficiencia de sangre.