¿Cómo hacer bollos al vapor fácilmente en casa?

Mezclar uniformemente la leche, la levadura y el azúcar fina, verter la harina, amasar hasta obtener una masa y fermentar. Después de la fermentación, enrollarla en un trozo grande, enrollarla en tiras largas, cortarla en trozos. espere 15 minutos, cocine al vapor durante 12 minutos y sáquelo. Los sencillos bollos caseros al vapor están listos. Los métodos específicos son los siguientes:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 200 gramos de harina. 5 gramos de azúcar fina, 2 gramos de levadura en polvo y 100 gramos de leche.

1. Vierta la leche en un bol, agregue la levadura y el azúcar fina, luego revuelva hasta que la levadura se disuelva y espere 5 minutos.

2. Verter la leche en la harina.

3. Remueve mientras viertes hasta que quede esponjoso.

4. Amasarlo hasta obtener una masa suave, cubrirlo con film transparente y dejar fermentar a temperatura ambiente.

5. Espolvorea la tabla de cortar con harina seca y luego amasa la masa hasta que quede suave.

6. Enróllalo hasta formar un trozo grande.

7. Luego, enróllalo de arriba a abajo formando una tira larga.

8. Cortar en trozos los bollos al vapor con un cuchillo.

9. Añade agua a la olla y pon la masa de bollo al vapor durante 15 minutos.

10. Luego enciende el fuego alto y cocina al vapor durante 12 minutos.

11. Sácalo y completa.

Nota:

Después de cocinar los bollos al vapor, no abra la tapa inmediatamente. Vuelva a abrir la tapa después de 3 minutos para evitar que los bollos al vapor se encojan.